盘点枸杞的滋补功效和作用 效果竟然赛过冬虫夏草
2017-07-03 11:27 来源：互联网
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我们都知道，枸杞既是一种比较常见的中药，同时也是一种功效很好的滋补品，在生活中有很多人都喜欢进食枸杞。而为了让大家对于枸杞的滋补功效有一个更为科学、全面的认识，那么下面小编就为大家盘点一下枸杞的滋补功效，跟随51养生网小编一起来了解一下吧。
盘点枸杞的滋补功效和作用
1、用枸杞泡茶，可以滋阴明目。
取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡10-15分钟即可饮用，泡前将枸杞切成两半，效果会更好。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶同泡，但可以与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。
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2、用枸杞泡水可以清除肝火。
要想让枸杞的药效全部发挥出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
3、进食枸杞可滋阴润燥。
取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮，有很好的滋阴润燥效果。
4、用枸杞泡酒，有很好的御寒效果。
将枸杞子200克浸泡入1000毫升白酒中，密封14天后即可饮用。每日2次，每次10毫升。在饮服过程中还可加白酒200毫升。
5、除了泡水，浸酒，枸杞还可以做菜、煮粥。
煮粥，它可以和各种粥品搭配，如海参枸杞粥、小米枸杞安神粥、山药枸杞粥、枸杞玉米羹等。家常菜肴加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇、枸杞烧鲫鱼、枸杞油爆河虾、枸杞炖羊肉等。
以上就是小编为大家介绍的枸杞的滋补功效和作用，不过尽管枸杞的滋补功效很好，但是对于感冒发烧、身体发炎以及腹泻的朋友们来说，最好不要进食枸杞。
小小几粒，竟能抗癌降三高！每天吃一把，全身无病痛！
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。葡萄干被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。那么，葡萄干到底有哪些奇效呢？
葡萄干的功效
1补血气
研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。建议每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍
2防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
葡萄干内含大量葡萄糖
3缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干还含有多种矿物质和维生素
4降低胆固醇
葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
葡萄干也有助保护心血管
5护肠
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
葡萄干能改善直肠的健康
6抗癌防肿瘤
葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。
葡萄干的抗癌作用尤其明显
7预防心脏病
有研究表明，老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率。这是因为葡萄干中含有多种抗氧化剂，它们对于身体吸收胆固醇起着干扰的作用，由此预防了心脏病的发生。
老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率
8杀菌消炎
很多人觉得葡萄干是甜食，多吃肯定会吃坏牙齿。而事实上导致口腔疾病的糖类是蔗糖，而葡萄干中的糖类则是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病，还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长，而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。
很多人觉得葡萄干是甜食,多吃肯定会吃坏牙齿
9排毒、促消化
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
另外，长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
葡萄干选购技巧
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。
以粒大、壮实、味柔糯者为上品
3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
葡萄干有促进消化的作用
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