比不上M记,又跟不上老肯,你竟沦落到如此地步


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有人说,麦当劳叔叔和肯德基爷爷那肯定寄存着你的某份记忆。也许某一天,你背着书包步履匆匆地走过KFC,摸了摸扁平的肚子,又想了想包里面那份打满红叉的成绩单,举棋不定地走上前去,还是推开了门,却偶然间发现靠窗边的女孩子红着眼睛,看着对面的男孩子,也许你还年轻,不知道女孩子为什么会哭,但你知道,有天你也许会和某一个男孩子走进一家肯德基或者,麦当劳。

 

当然,还有可能是汉堡王。

 

知乎上曾经有人问道:为什么在中国市场汉堡王没法火起来?

 

知乎上的人众说纷纭,有人说:汉堡王进來的晚,错失了主流群众認认识新事物的时机。是肯德基让人们认识了炸鸡和汉堡,定义了快餐标准化。

 

也有人说:价格定位不合适。花能吃简单正餐的价格买个快餐汉堡多数国人是不乐意的。

 

自然,每个人说的都有他一定的道理,可究其根本来看,可能可以总结为以下几点。

 

小编认为汉堡王没有火起来的原因有以下两个:

 

进入中国晚,错过黄金时期

无数市场例子告诉我们,市场格局一旦确立,就很难更改,这条规律在餐饮界同样适用。汉堡王创立于1954年的美国迈阿密,2005年进入中国,而肯德基是1987年,M记是1990年,必胜客是1990年。在时间上,汉堡王落后了与它同级别的竞争者十几年,而这十几年恰恰是西式快餐的黄金发展时期。

 

虽然如今肯德基、麦当劳的收入渐渐下滑,但经过多年的“洗礼”,他们早已不是20年前单纯卖“西方肉夹馍”的外地大老粗了,纷纷打出“本土化”牌:卖粥卖油条卖豆浆……

 

而汉堡王却有点像刚进入中国那会的肯德基,一家彻头彻尾的西式快餐厅,所以造就了今天只能在一、二线城市看到汉堡王身影的局面,知道的人少得可怜。

 

产品定位不清晰

在美国本土,汉堡王与麦当劳定位相当。但在中国,汉堡王的定位要比麦当劳相对高端些,就拿双方的热销产品来说,汉堡王的皇堡餐价格大约40元+,而麦当劳的巨无霸套餐只要30元+。

 

单从价格来看,是麦当劳比较便宜。实际上皇堡要比巨无霸大一圈,这也是汉堡王能在其它地区与麦当劳抗衡的原因。

 

但西式快餐吸引不了高端人群,而一般人对价格又比较敏感,所以造成高不成低不就,对顾客没有吸引力。再者,肯德基和麦当劳常年打广告,邀请大牌明星做代言人,极大地保持了品牌活力。相反地,在国内几乎没有看到汉堡王的广告。

 

因此汉堡王是否能够反思一下自己的产品定位呢?

 

所以,如果汉堡王再不发力的话,恐怕有天你和男孩子一起走进的就不会是和M记KFC齐肩的汉堡王了。