椰子是一种近些年比较常见的美味水果，并且椰子中的酪氨酸含量是非常高的，所以白癜风患者是可以适当的吃一些椰子的，白癜风是一种由于身体中黑色素脱失导致的一种皮肤病，病发后会在身体各处出现白斑，对患者的伤害也是比较大的，甚至严重的影响了患者的正常生活，其实白癜风在治疗的同时，饮食的选择也是比较重要的。

椰子是棕榈科植物椰子树的果实，它的树为重要的热带木本油料作物，我国的椰子主要出产地为海南。椰子的营养价值很高，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。由此看来，椰子确实具有很高的营养价值。

1、开胃健脾

白癜风患者内分泌紊乱，容易感到疲倦和食欲不振。将椰肉切碎，加入适量的鸡肉和冰糖，蒸熟后饮用，能起到改善食欲、开胃健脾的功效。用炖汤的方式烹煮，功效更加显著，长期食用，可以帮助调节内分泌功能。

2、增强免疫力

椰子水能促进肾脏、肝脏和膀胱等免疫器官功能，能有效增强人体免疫力。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。临床已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效，对白癜风病情的稳定也能起到一定的作用。

3、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫。用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品，同时还可以改善血液微循环，帮助调理身体机能。

4、补充营养

椰子含有丰富的营养，能够有效解决白癜风患者营养不足的问题。椰子中含有的蛋白质、维生素B族、钙、钾、镁、铁等微量元素，这些都是白癜风患者所需要补充的营养成分，能提高机体抗病能力，对病情的康复有一定的帮助。