到昆明去（4）：安顺·找饭吃

2017-7-13

第二天晚上在安顺歇脚。

四点多就到了，歇下后最重要的是找饭吃。根据我有限的经验，在贵州地界找饭吃不是一件容易的事情。不是因为贫穷或者富裕的问题，纯粹是因为饮食习惯。贵州人喜欢以各种小吃当饭吃，会让外地人多少不适应；贵州人喜欢吃火锅，这让喜欢吃炒菜的我们有些为难；贵州人喜欢吃各种酸，这让牙口不太好的我们也不适应。不过，安顺既然是个旅游城市，应该有适应各种口味的吃食，至少四川菜应该不成问题。

因为不熟悉，很多事情就依靠网络来解决。一路上，百度帮过我们很多忙。根据百度地图，了解到顾府街一带有着众多餐馆，而且有不少有很高的评分。于是就径直前往。司机听说我们要找饭吃，建议去虹山湖路一带，我们担心上当，没理会。

顾府街属于老城区，在文庙和武庙附近。果然沿街有不少小餐馆，但主要是卖小吃的。我刚刚在网络上了解到的那些很好网评的餐馆，大多在这里。街边上，巷子口，还有很多摊贩，卖着各种贵州特色的小吃，丝娃娃，裹巻，凉粉，豆腐圆子等等。有的见过，有的听说过，大多没尝过。在我年轻的时候，这些东西可能是我很愿意接受的，但现在，不是口味变得挑剔了，而是消化能力下降了，也就很难接受了。在那人来车往灰尘滚滚中，要我安坐街边舔着手指头吃那叫做“丝娃娃”的东西，光想想就够了。

拐进一条巷子，有一家叫“陈姨妈”的小吃铺，我刚刚看到的网评，是五分。大厅里是三米长两米宽的一张大桌子，二十多人个挨个围坐着；桌子中间是各色蔬菜以及调料，每个人面前都有一盘面皮。各人自取面皮，裹起各色蔬菜，浇上各种调料，自顾自吃起来。看起来好像是一群人围坐在一起做手工，原来却是在加工并食用丝娃娃。

陈姨妈家对门就是一家“正宗川味”，看起来生意不错，美团的骑士在不停地进进出出，还有不少在门外等候。但那环境实在不敢恭维。屋子低矮而昏暗，里里外外看起来到处黑乎乎油兮兮的。

毕竟一天没正儿八经吃东西，还是要吃炒菜。按照地图的指引，找到一家看名字像是炒菜馆的地方，在一座高楼的二十几层。费尽周折来到楼前，发现四周是荒凉的工地，还有工程机械在近旁轰隆隆作响。琢磨一下，这也不是什么正经吃饭的地方，而很可能是麻将房或者茶室。

在安顺找个正经吃饭的地方多难啊！回到顾府街的小巷，回到那家“正宗川味”。要了一荤一素一个汤。实在是肚子饿了，吃起来竟然津津有味。