喝葡萄酒有许多益处。葡萄酒含有人体坚持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质较高，丰厚的铁元素和维他命B12能防治贫血。因为酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，所以葡萄酒能够促进消化、添加食欲、下降血脂、软化血管，对预防多种疾病都有效果。 某些葡萄酒还含有一种能够抗癌的栎皮黄素，这种物质来自葡萄皮，经提炼酿后可高度浓缩于葡萄酒内，起到防癌效果。

　　那么，你是否知道葡萄酒要怎么喝才最健康呢？

葡萄酒中有利和有害成分的

　　85%为有利成分：在葡萄酒中，水、花青苷（一种抗氧化剂）、包含单宁和白藜芦醇（Resveratrol）在内的多酚（Polyphenols）占了绝大部分，这些都是对人体有利的。

　　15%为有害成分：葡萄酒中以酒精形式展现出的有害物质大约占5.5%-21.5%。酒精或者说乙醇（Ethanol）是一种神经毒素，经过肝脏代谢之后，乙醇会变成一种被称为乙醛的致癌物，然后转化为乙酸（Acetic Acid），最终又会生成水和二氧化碳，由肾脏排出体外。即便酒精对人体有害，但因为不含酒精的葡萄酒口感会差一些，大部分人仍是会挑选饮用含酒精的葡萄酒。

　　如果你想经过饮用葡萄酒来坚持身体健康，有一点一定要注意：只有适度喝酒才能真实发挥葡萄酒的积极效果。

何为适度喝酒？

　　关于适度这个概念，我们能够参考美国对适度喝酒的界说：以每杯酒150毫升为规范容积来算，成年男性每天饮用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒（约200卡路里）为宜，女人则以一杯（约100卡路里）为佳；一起，一周的“低危险”喝酒量上限是男性14杯，女人7杯。因为男性体内分化酒精的酶（Enzymes）比女人更多，因此所能饮用的酒量也更多一些

喝酒有哪些禁忌？

　　空腹喝酒损害大，在未进食的前提下，即使是饮用少数葡萄酒，人也很简单醉倒，胃肠道所受影响也更大，患高血压的危险也大大添加。

　　葡萄酒与咖啡都会使心跳加快、血液循环加快，如果二者同饮，会对心脏形成双倍损伤。

　　酒后洗澡会加快人体内葡萄糖的耗费，然后引起体内血糖浓度下降，体温快速下降，进而形成身体不适乃至危及健康。

不管你曩昔的喝酒习气如何，从今天起，从2017年开端，养成适度喝酒的习气，享用美酒，享用日子吧！