悠长假期，四处游荡（39）：

祥云：菜市场

2018-2-4

打听到祥云县城最大的菜市场是城南农贸市场，一大早就前往采购。

1，卖核桃的夫妇。

还没进菜场，就碰到了生意。一对中年夫妇，各扛着一编织袋核桃，五十来斤的样子。看了看，尝了尝，比较新鲜，比较饱满，比较有核桃味，而且不是用药水洗过的。只是个头小点。用药水洗过的核桃，看着光滑，好看，但可能不新鲜，不饱满，没有核桃味。因为那是还没有成熟就从树上打下，外壳不能自动脱落，才用药水来洗。这对夫妇的两袋子核桃，都是一个长相，是一棵树上下来的。看着黑乎乎的，其实正是真正的好核桃。问一下价钱，才十五元一斤。买得多的话，十三块五。这比我们预期的要便宜很多了。于是说好了，我们要买二三十斤，等我们买了其他东西再找他来称。后来聊天了解到，这对夫妇有两个孩子，一个在县城上中学，一个在玉溪上大学，他们两口子在浙江温岭打工，维持生计，供孩子上学。那男子说，往年核桃成熟，都有经销商上门去收，今年核桃丰收，卖不出好价钱，也没人上门去收，就只能自己扛到市场来卖了。我第一次去称，要了二十斤。称好之后，那男子又往我口袋里捧了一大捧。还主动提出帮我送到车上。于是我又返回，又买了十六斤。

2，羊肉米线

谈好核桃之后，我们就去菜市场外围找早点吃。

远远看到一家的招牌“常回头六盘水羊肉米线”，看着还干净，就走进去。果然是一家干干净净的小店，各种家伙事有条不紊摆放着，桌椅板凳整整齐齐的。主厨的是一位三十来岁的女子，听口音果然是贵州人。各要了一碗羊肉米线，坐下等着。我们对贵州的羊肉米线颇有好感，这源于前年去梵净山的经历。离开梵净山的早上，在我们所住的客栈没有吃上早点，饿着肚子上路。一直到铜仁高速收费站，才下高速找东西吃。就在出站口不远，有一家卖羊肉米线的，那味道真的很棒。我们从没想过羊肉米线可以做得没有一点羊膻味的。想着就流口水。我们要的羊肉米线也上桌了。只是一碗普普通通的羊肉米线，但是在是太美味了。也是一样的没有羊膻味，而且那羊肉，薄薄的，有一点点韧劲，又入口即化。还有羊肉汤，那样的浓郁，那样的醇厚，那样的让人荡气回肠，实在是太妙了。我们吃米线的时候，老板娘在蒸米饭。她说，空下来就蒸点米饭，中午的时候会有附近的民工过来，要碗米饭，一点小菜，就着羊肉汤吃。这生意赚不了什么钱，但很受欢迎。

3，卖玉米的小嫂子

吃过早点回到农贸市场，迎面就是一家卖玉米棒子的。菜场里，一般卖的是甜玉米，这个我们吃不了。而眼前这家，卖的正是我们需要的糯玉米。一对夫妇在我们之前打听价格，老板娘正好烧了一根玉米棒子，就一人一半分给了他们。那对夫妇吃着别人送的烧玉米却不买，那男的离开的时候还说玉米很硬，咯坏了他的牙齿。这老板娘听着就不乐意了，以玩笑的口吻说，喂狗还会摇摇尾巴。去青皮的玉米棒子是四块五一斤，雨燕说要带皮的才好带，要便宜一些，老板娘很干脆，说：“那就三块一斤。薄利多销！”因为价格便宜，而老板娘又是极爽快的样子，我们就买了二十多斤。因为还要继续逛，就将买好的玉米放在她家摊子上，说好待会儿去取。我后来去取的时候，拎着玉米就要走，老板娘大声喊：“慢点慢点，等等等等。”原来我们离开的这一会儿，老板娘烧了一根玉米棒子给雨燕。因为刚才我说了一句雨燕喜欢烧玉米。

4，买菜的汉子

祥云城南农贸市场真是很大，甚至比我以为很大的昆明篆新农贸市场还大。不仅是面积大，规模大，品种还多，交易还繁忙。进入市场，看到各种蔬菜、水果、干果、肉类、鱼类，等等。可以说是应有尽有。

看了一圈之后，为了图省事，我们决定在一个摊子上将大多数蔬菜买齐。买了几斤西红柿，几斤苦菜，几斤山药，几斤土豆。那买菜的汉子四十来岁的样子，看起来还算是个精明的人，可他算账的方式却让人怀疑是不是个傻瓜。他每称一样菜之后算账，都要把零头抹掉。比如西红柿11.76元，就将0.76元抹掉；然后苦菜12.88元，又将0.88元抹掉。这样抹了几次零头，就是整数了。我都不好意思要提醒他，他却说没关系，让点零头很正常；还说欢迎下次光临。我真的不忍心告诉他，我们几乎是不会下次光临的。

满载而归。不过应该是“超载”了。

除了核桃之外，所有的都买多了。买了十来斤排骨、五花肉，总共只吃了不到一斤。还有山药，土豆等等，大部分剩下。最后，都送给小姑了。