世间万物其实就是我围绕着你，你围绕着我，从无限大到无限小都是相互的并且有自身的轨迹，人生过程也有自己的轨迹，所有的生物，所有的生命和我们看起来没有生命的都是有轨迹的，所有的一切都有它生存的规律，生命的轨迹，那么茶也自然有它生命的轨迹！

当我们在喝茶的时候这杯茶喝完，它的生命就结束了吗？它的生命会转移到我们的身体里，被我们吸收，感悟，这才是它生命的终结。所以茶一生的光辉，亮点就体现在我们冲泡它的过程中。从鲜叶离开茶树，离开它的母体，这意味着它生命的开始，采摘后要摊在阳光下晒后再收集起来碰青，碰青就是茶叶之间的相互碰撞，破坏它里面的细胞然后氧化，氧化后才会起香，这个过程要4-5次，每隔一个半钟就要碰一次，前轻后重，前面轻是为了走水让茶不会苦涩，后面重是让它发酵吐香，起香后就要杀青，杀青的时候就炒熟，炒熟后揉捻，揉捻就是要帮茶造型，把它揉成条形后就不能再成型，然后烘焙，烘焙之后也只是毛茶半成品而已，毛茶之后做成品，精制茶就要择茶梗择黄片，然后再进行第二次稳定品质烘焙。

茶跟人一样，它制作的过程就是受教育的过程，每种茶都有其受教育的过程。那么如果茶采摘完之后没有受过教育，没有制作，简简单单炒熟就好，那么它就只能是普通茶。就像一个不读书的人，那么它的知识受教育程度不够，它在社会上的待遇，地位，自然就不能达到某个程度！也不可能会受到重视。茶跟人一样都要受到磨炼，从鲜活晒到皱，从皱制作到活，在碰青的过程就像人一样。比如我们从读幼儿园，小学，中学，大学，再到研究生一样，都是这样一级一级慢慢来的，受教育程度越来越高，最终的结果也越来越好。

我们应该如何去品茶，如何去看待它们呢？时间久了，我觉得无论对待什么品级的茶，都应该用相等的爱去欣赏它们，而不是追求极品茶而去看衰大路货，我之前说过，追求每个人都有的，每个茶人也都有这个过程，但最终你的心也会静下来，去每种茶汤里寻找你真正需要的道，人喝茶也会在某个时间段与茶产生一种共鸣。而且这个过程所悟到道并不是什么茶所带来的，而是每一种茶都有可能带来的。做个比喻，茶有在田园的，有的在低中山位置的，有的在乌岽上的，在乌岽的属于高山的，出身非常好，有的在低山半山腰的则出身就没有高山那么高贵的血统，没有天然的底蕴作为基础，就好像你去读书你身边的同学家庭背景各自不同，有的富有的穷。但是我可以明确跟每个人说，无论出身如何，都有各自不同的光辉亮点。有些人会觉得出身富二代，茶出身乌岽非常好，那么如果它没有受到好的教育，它的一生也将失去意义，顶多也就只能满足现状，最终也只是一个阶段而已，不是一生不是永远。当一个非常普通的茶，受到教育程度非常好，人也会喜欢这个茶，因为它做工到位，一下子就能受到欢迎，这是大众化的，最起码是它出身比较低的情况下能受到更多人的欢迎，不管它有没有乌岽茶的底蕴。只要发挥好它本身的亮点并不比乌岽茶差，所以对于我们的人生，并不是说出身背景差就要活的自卑，就无法跟高贵的比！这个世界是平衡的，你有付出就有收获，你如果觉得自己没有先天优势就没用了，随便就好，那么你就已经在付出的过程中失败。人生跟茶一样无论出身如何都要经过炼狱般的生活，有生存经验，才有希望得到更好的生命价值！很多东西就跟茶一样有简单的制作和精心制作，精心制作就是在这个过程每个一个步骤都要尽力做到到位，受到碰撞，受到历练比别人多！

好茶实际上也不一定会被人欣赏，你出身很优秀不错，但也要有人欣赏，不欣赏你的先天价值也不如没有先天优势的，举个现实的例子，乌岽苦种茶，它本身喝起来就是只有苦韵，它唯一的价值就是拿来泡蜜做药。并不是跟别的品种一样有那么多花香果香让人非常着迷，那么出身乌岽又如何呢？尽管它的价值比下面出身的高，没人欣赏它它也只能是默默无闻。生活中并不是每个人都能够欣赏你，如果你的价值只是一两三百左右而已，而你能够努力，愿意精心去做，发挥本身有的亮点，那么还是有人欣赏的，天生我才必有用！最起码发挥的到位，你的父母亲朋好友都会欣赏你，做出这款茶的人会去欣赏它，能接受这个价位的人会去欣赏它！无论冲泡多少钱的茶，怎么冲泡才会觉得好喝，怎么将它的亮点发挥出来，缺点抑制下去，那么你就要在冲泡功夫茶的过程去用心去爱这款茶，泡茶跟泡妞一样的原理，都要用心冲泡，而不是简简单单对待它，要是你喝茶的时候可以静下心来慢慢去冲泡体会，那么这杯茶就很好喝，如果你嫌麻烦，跟喝白开水喝饮料一样随随便便，那么它就会很随便的回馈你的味蕾。即便再好的茶也会又苦又涩，爱是对等的，潮汕功夫茶的理念就是首先得到爱的付出才有爱的收获，甘甜苦涩这些东西不是固定的，当你杯茶拿去闷，那么它就厚就苦，你将它冲薄冲淡则甘甜，所以不能固执于苦涩回甘，品潮汕功夫茶就是在品人生，冲泡要用心，品茶则要用心去体会，而不是一饮而尽，比如，一杯非常浓苦的茶，你一大口入口，则非常难受，但如果你愿意一小口一小口让它在嘴里化成甘甜，你就懂得功夫茶的乐趣所在。品饮潮汕功夫茶的过程也与你怎么为人处事一样，怎么为人处事就怎么喝茶。你要追求简单爽快则违背茶道，欲速则不达。潮汕功夫茶的理念所包含的道就是每个人的一生。