水是生命的源泉，世界上所有的生物存在都离不开水。人在饥饿状态下，不吃饭只喝水可以存活7天，由此可见水是多么重要。北京福寿堂中医院专家告诉大家，不健康的喝水方式不仅不利于我们身体的健康，反而相当于慢性自杀。

首先有三种水是不能喝的：一是隔夜水，经过夜间的放置，水里的细菌含量很高；二是超过16小时烧开的热水；三是超过保质期的白开水，这种水中的大肠菌群数目严重超标。长期喝这种水就类似于我们每天在吃富含添加剂的食物，因此，在日常生活中我们要时刻关注这些细节，以免破坏我们体内的健康环境。那怎么喝水才健康呢？

健康饮水第一步：科学煮水

日常生活中我们可能都没特别关注过水的问题，觉得水烧开了就能喝了，但是，水要煮沸三分钟以后才是最好的，这是为什么呢？因为水里面含有氯化物，煮沸三分钟可以去除这种物质。但煮沸的时间也不能过长，水里含有亚硝酸盐，这是一种致癌物质。煮沸时间过长，亚硝酸盐会浓缩，含量就会增多，因此，煮沸三分钟的水喝起来刚刚好。

健康饮水第二步：合理晾水

切记！刚烧开的水不能立即喝，应该晾置一段时间，因为水温太热，喝水的时候易烫伤味蕾及食管粘膜，此外在晾置的程中，水中残留的氯会挥发，水中的固体物质得以沉淀，这样水就比较软化，但是晾置时一定要盖上盖子，以免细菌的侵入，一般水温控制在25-30℃最佳。

健康饮水第三步：安全喝水

一杯开水的保质期在16个小时内，超过这个时间，水中的大肠杆菌数量就会严重超标，因此喝水时一定要注意是否在保质期内，做到安全喝水。