随着社会的进步，传统的农贸市场也逐渐退出人们的视野。人们对农贸市场的需求也逐渐在发生改变，从一开始单一的买菜需求，只要能够买到菜到现在对购物的环境，支付的体验以及产品安全的要求。
现在老百姓谈论更多的则是生鲜农贸超市、生鲜电商以及盒马鲜生、宋小菜等的新型菜市场，在这些新型的菜场业态的高密度声量轰炸下，农贸市场自身由来已久的缺点被无限放大。老百姓尽管还在偶尔的会去农贸市场买菜，但是已经不是唯一的选择，农贸市场量大价优的天然优势的光彩的开始逐渐被抹去，所以传统农贸市场改造势在必行。
今天我们来聊聊传统而又老旧的农贸市场来说，到底该如何提档升级，如何去重新取悦顾客，迎合现代人的喜好，让农贸市场重新聚集人气。
1、购物环境：布局统一、菜价分明
农贸市场跟以往传统的农贸市场对比，最直观的感受，就是布局和卫生；
改造前：以往的农贸市场环境脏乱差，想买个菠菜还要花大半天的时间去问价比价；
改造后：肉类、蔬菜类、水果类、干货类等摊位布局分明，整齐划一，并且每个摊位前都配置了统一的经营户屏和电子秤，菜品菜价、经营户信息都在LED屏上一一注明。
2、购物体验：以消费体验场景为主，“商超式”管理服务
农贸市场的提档升级，照搬的是生鲜农贸超市类的规划设计以及管理模式，甚至可以直接说是农改超模式或者农加超模式，这也是现代农贸市场改造最普遍的模式原型——智能农贸。有体验、有消费，有服务，有标准、智能方便、管理高效，现代化/智能化元素足，人们愿意逗留，而不再仅仅只是满足像以前那种物资短缺、解决温饱的基本买菜需求，而是更高一层次的生活需求场景再现。显然，未来，随着人们生活水平的日益提升和消费逐渐升级，注重体验、消费、智能和服务等智能模式作用下的农贸市场改造必然将会是市场主流。
3、购物模式：检测公示，溯源追踪
改造过后的农贸市场，将更多呈现给广大老百姓的是一个透明、公开、工作的市场环境，蔬菜农药残留是不是超标，在大屏幕上就能看到；用手机扫一扫二维码，就能知道鸡鸭鱼肉从养殖场到菜场的流通过程。顾客在农贸市场上如买到可疑菜或问题菜，即可通过现场的触摸屏查看菜的供货渠道，掌握上游信息，维护自己的权益；相关单位则能及时追溯源头，发现并阻止问题食品进入餐桌。
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