我和三七
喻建国
上世纪末和本世纪初的二十年里，我和妻经常去昆明小住，每次回沪之前总要到昆明的一家大中药房去购买三七，又在那店里加工研磨成粉，其中大多数是为妻早年的同学带的，后来妻也让我吃一点。我的吃法很特别，用小匙勺上一匙往口中一送，让它在口中湿润了，再稍作咀嚼，慢慢吞下。我觉得三七的滋味不错，微甘带苦，颇似人参之味，个中滋味能够让我定神修心。
三七主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.)的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，让其干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。释名山漆，又称金不换。其叶左三右四，故名三七。或云本名山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也，此说近之。金不换，贵重之称也。
在药房里先挑好三七，剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。而后秤分量，接下来请药房店方代为加工，我们就站在加工的磨前，看着，等候着，别被替换，别被挪取。这段时间实际上是很躁烦的，但是为了不吃亏，就得这样候着。装袋的时候也是十分紧要的，一不小心，好多粉就被磨粉的人给留下了。
三七的治疗作用似乎有点神：对冠心病具有疗效，可以强心，增强冠状动脉血流量，能够降低动脉压，减少心机耗氧量；对高血压、脑动脉硬化症、血脂和胆固醇增高也有疗效；对胃出血疗效显著；对心绞痛也有明显的疗效。正因为如此，现在三七绝对是万分吃香。造假者也就纷至沓来。当三七能够对癌症具有一定疗效时，它的身价更是登峰造极。
三七的治疗作用似乎有点神：对冠心病具有疗效，可以强心，增强冠状动脉血流量，能够降低动脉压，减少心机耗氧量；对高血压、脑动脉硬化症、血脂和胆固醇增高也有疗效；对胃出血疗效显著；对心绞痛也有明显的疗效。正因为如此，现在三七绝对是万分吃香。造假者也就纷至沓来。当三七能够对癌症具有一定疗效时，它的身价更是登峰造极。
要买三七，当然要买真正的三七，千万不要被假货欺骗。欲购三七的人当然希望买得真正的三七，而且价格合理。妻因为具有这方面的条件，所以托上来的老同学就很多，妻也十分高兴为老同学们效劳。我原本对三七并没有什么需求，可是常常因为妻买得太多，家里存的多了，怕变质，妻就要我吃，我就这样渐渐吃上了。
每天一小勺三七粉送进嘴中，紧闭双唇，让三七粉在口中渐渐被唾液润湿，而后开始轻轻咀嚼，此时苦味先来，而后丝丝甘甜跟踵而至，整个过程真能定神，也确实可以修心，因为整个过程来不得半点烦躁，全是怡然，悠悠怡然自成一泓心灵的泉汁，让修心自然功成。
我现在每天到一定时间都会非常期望地去亲近三七，因为我享用三七的过程实在太美妙了。我也十分希望我的服用三七的流程能够被很多服用三七的人所采纳，让服用三七的流程成为另一种特别的治疗程序。如此一来服用三七的作用就又被开出了一个新的领域。