前面讲了阿胶及阿胶糕，相信大家有初步的认识。你以为就完了吗，这个家族单元庞大，除了阿胶糕还有阿胶膏、固元膏，很多人对糕和膏，傻傻分不清楚，他们之间有什么联系和区别呢，我们来聊一聊。
一、阿胶糕与固元膏
阿胶糕和固元膏，基本原料差不多，阿胶糕是一种滋补食品，休闲；而固元膏是中药非处方药，功效都差不多，他们的区别：
1、外形不一样
阿胶糕是固体状态，一片一片的，片装的，开袋即食；
固元膏是软固体或流质，用瓶子装的，直接泡水喝，跟蜂蜜一样。
2、原料形态
阿胶糕的原料，核桃、黑芝麻，都是保持原样，跟阿胶混在一起，切片；
固元膏的原料，核桃、黑芝麻等，碾成细粉末；
3、制作方法
阿胶糕，是先把阿胶烊化，然后加入原料，直接用铁锅熬制；
固元膏，把所有的材料上锅，隔水蒸熟；
二、固元膏与阿胶膏
固元膏和阿胶膏，都是膏，流质状态；固元膏也叫阿胶固元膏，与阿胶膏的区别：
1、原料不一样
固元膏的原料，主要是阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞等；
阿胶膏的原料，有七种，分别是阿胶、党参、白术、黄芪、枸杞子、白芍、甘草；
2、功效
固元膏，主要功效是补血止血，滋阴润燥；
阿胶膏，由于添加了黄芪等中药，比如黄芪补脾益气生血，与阿胶搭配，气血双补，效果更佳。
3、阿胶膏与阿胶一样，记载在《中国药典》，而阿胶糕和固元膏都没有。
在购买阿胶糕、膏时，要注意阿胶的质量，有的价格便宜，可能时阿胶质量有问题，或者用黄明胶等其他胶代替了阿胶。
去年过年的时候，我在东阿阿胶买了几盒固元膏，75g/瓶，一共6瓶，239元。我当时还在犯嘀咕，怎么有点便宜，是不是在做活动，拿到货的时候一看，原料显示时黄明胶。
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