河南四日（9）：上河城小吃街

2019-7-6

从龙亭公园出来，正是吃午饭的时候。

宋都御街东侧，临街一排店铺之后，有上河城小吃街。小吃街是仿宋的建筑样式，入口是高达雄伟的牌楼，内部也是仿古的装饰。整条街全长300多米，有70多家档口，包括开封及全国各地的各种小吃。大多是面食，主要是河南及西北的，也有其他地方的。还有其他蒸煮煎炸的各种小吃。武汉的热干面这里也有。

内部很宽敞，就是一条街道的样子。中间是一排排饭桌，条桌和圆桌，大桌和小桌。两边是小吃档口，门楣上有名匾，墙上还扬着旗幡。净空很高，足有七八米，这样保证了空气的流动而不至于浑浊。

正是吃饭的时候，小吃街上却冷冷清清的。店家招徕顾客很热情，可有待招徕的顾客却很少，可以用门可罗雀来形容。一路走过，有人落座的桌子不到十分之一。

小吃街中部有个舞台，表扬舞蹈，曲艺，杂技。我们走过的时候，四五位女子在上面扭来扭去的，似乎是什么地方剧种。远远地有四五食客漫不经心地看着，舞蹈的人也是漫不经心萎靡不振的。小吃街南端还有一个舞台，一位女子坐在上面在拉二胡。在炎热的夏日里那乐曲显得哀婉和凄凉，周围没有一个听众。再后来换成萨克斯独奏，还是没有听众。

我们观察一圈之后回到小吃街中部，分别要了一碗米皮和烩面。这时中间舞台上开始表演训鸟。观众手上举着一张纸币，小鸟会在演员的指挥下飞过来将其叼走。这个节目倒是吸引了不少孩子。

这么豪华的建筑，宽敞的场所，其冷冷清清的生意很不相称。同武汉户部巷食客挤得水泄不通的景象相比，简直是天壤之别。我甚至觉得，这么一条街的生意，加起来还不如我们学校附近的“孟记拉面”。这家小店只是借用人家楼梯口五六平方米的小小空间，每日清早开始就食客盈门，排起长长的队伍。店员们一上班就打仗一样，片刻不得休息。

这么大的排场，这么冷清的生意，商家如何维持呢？这么豪华的场所，这么巨大的规模，投资如何收回呢？我怀疑上河城小吃街这样的项目，又是形象工程或政绩工程，是政府规划实施的结果。开封市内已经有很多小吃店，小吃街了，开这样一条洋洋大观却生意冷清的小吃街，除了好看从而可以彰显政绩之外，确实不知还有什么意义。

我这些年各地到处走，看到很多这样表面光鲜，外观豪华，却内在空虚，内容贫瘠的楼堂馆所。盖大楼，修场馆，建设小吃街都不困难，如果政府有钱的话；即使没钱也关系不大，政府可以卖地，还可以借钱。可是，要将那些博物馆充实起来，要让那些文化馆发挥作用，要让那些小吃街生意兴旺，却不是容易的事情。有些东西不是花钱就可以买到的，有些东西即使花钱可以买到也是需要时间的；我们急功近利的思维，捞快钱的思维，抓政绩的思维，可能等不及，于是就留下了大量闲置的楼堂馆所，于是就有了眼前这空空荡荡冷冷清清的小吃城。

我对政府的盲目投资还是持怀疑态度。投资者出于在任期内出政绩的需要，并不认真进行可行性研究，甚至很少充分的投入产出论证，这样的投资是盲目的，没有前途的。