考察丰都大山坡上的油牡丹

　　2020年4月6日，与金川康、刘军、胡隆佛、邱朝学、唐空军、刘俊涛等待一行考察丰都县三元镇培观村宝丰万亩油牡丹基地。这里海拔500米至830米之间，山坡上盛开的雪白油牡丹。大山坡牡丹花朵硕大，花色艳丽，气味芬芳，自古以来就称为“国色天香”，“百花之王”。

　　邱朝学老总告诉我，他曾到中国牡丹之都菏泽拜师学艺，培植牡丹。牡丹总体分为两种；一种是观赏牡丹也叫国花牡丹，这种是真正用来观赏用的花卉类牡丹，颜色分为9种、花型十种。还有一种叫凤丹，虽然也是牡丹的一种，但这种牡丹以前用来取根入药，现在用来产籽榨油所以也叫油用牡丹，这种牡丹花色只有白色和白粉色，且是单瓣花。

　　油牡丹与观赏牡丹的区别在于株形、花色、花瓣以及枝条的生长速度不同，油牡丹是从株杆分枝，花色单一，以白色或是粉白色两种为主，花瓣为单瓣，枝干可快速生长，观赏牡丹是丛根部分枝，花色丰富，为单瓣或是重瓣品种，枝条生长速度较慢。

　　丰都栽培的油牡丹品种是凤丹，凤丹是成熟的油用牡丹品种凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。《中药大辞典》明文记载：“安徽省铜陵凤凰山所产丹皮质量最佳”，故称凤丹。

　　“筹边持节善怀柔，西夏还辕锡予优。一种名花分御园，九重春色满赢州。”这是《铜陵县志》中收录的盛嘉佑等人写的《牡丹宅怀古》诗，足见油牡丹种植历史悠久。

　　重庆市从2014年开始种植凤牡丹，砂石土即可，根部长4～5米，有利于水土保持。凤牡丹耐干旱，耐瘠薄，耐高寒，是常规农作物效益10倍以上，可以收益45年，堪称铁杆庄稼，在丰都种植1.2万亩，从苗木培育、开花结果、深度加工，技术和经验丰富。丰都栽培的1.2万亩油牡丹从今年开始开花结果，一个新的农业产业链即将形成。

　　蔡律  2020年4月6日