南山五月石斛花

　　石斛，也被称为不死草、还魂草，它是一种集欣赏、药用、食用于一身的草木，石斛兰的开花时间比较长，从一月到六月，一共有半年的时间。五月初，正值石斛花开时，具有兰花血统的仙草，开着黄色小花，美不胜收，心情开朗，铁皮石斛花更能缓解精神压力大，易疲劳，心情烦躁，抑郁等症状。现代人工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上现在越来越炎热的天气，人们易烦躁，抑郁，乏力，大便不通畅，面色不好等，经常服用铁皮石斛花能很好的改善这些症状。铁皮石斛花又非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。

　　金钗石斛，一种被称 " 仙草 " 的植物，生长在赤水市海拔 400 至 600 米的密林石头上。现代科学研究发现，这种植物除了能解热、降 " 三高 "，据称还有一定抗癌作用。最有效的药物，是人的免疫力。铁皮石斛。作为本草代表之一入选《影响世界的中国植物》，称为“国草”。传统中医认为，甘味入脾，能滋补强壮。补肝悦脾，能提高机体免疫力，增强体质。《本草纲目》等都记载铁皮石斛有 " 补五脏虚劳羸弱 " 之功效。

　　实验证实石斛多糖具有增强机体免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。巨噬细胞吞噬能力的大小，是衡量机体免疫功能的一项重要指标。

　　巨噬细胞不仅担负着吞噬和杀菌作用，而且能加工和处理抗原，传递信息，调节机体的免疫反应。

　　药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化；金钗石斛中提取的两种菲类化合物具有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用；金钗石斛能显著提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（过氧化脂质）而起到延缓衰老的作用；石斛所含的一种酯类成分还有活血化瘀，治疗血栓闭塞性脉管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用；近些年备受关注的石斛多糖也具有显著的免疫增强活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射等多种功效。石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、消化系统疾病，眼科疾病，血栓闭塞性疾病，关节炎，癌症的治疗或辅助治疗，特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复体能，效果十分明显。

　　“山骨裁方斛，江珍拾浅滩。清池上几案，碎答月落杯盘。老去怀三友，平生困一版箪。坚姿聊自儆，秀色亦堪餐。好去髯卿舍，凭将道眼看。东坡最权后供，霜雪照人寒。” 这是苏轼 《寄怪石石斛与鲁元翰》。石斛花花形美，花样淡黄，十分清爽，让人看了就舒适。真可谓：观景或曾临海角，寻芳何必走天涯。有人若问春归处，南山缤纷石斛花。（南山石斛生态园罗宇箭供图）

　　蔡律  2020年5月12日