端午节啦，大家都开始包粽子了吗?

　　每年这个时候，就会出现关于“甜粽子”和“咸粽子”的味蕾纷争。

　　甜粽子馅多为蜜枣、红枣、豆沙;咸粽子馅多为蛋黄、五花肉、甚至还有排骨、大虾等。

　　甜粽子爱好者调侃咸粽子“这是个啥?”，咸粽子爱好者调侃“甜粽子“啥也不是”!

　　在中教数据库小编看来呢，无论甜或者咸，大多数人都是认为自己家乡的粽子是无条件的好吃。

　　其实在广袤的中国大地上，每个地方都有自己的饮食喜好，无需纠结，选择最适合自己的口味就好了。

　　无论是什么，合适自己的，就是最好的，不是吗?

　　我们都知道端午粽子和伟大诗人屈原息息相关，但屈原本人却未曾尝过粽子的味道。

　　脑洞一下，假如屈原吃到了粽子，他是会更偏爱咸味还是甜味呢?

     屈原五月五日投汨罗江而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。

                                                                                          ——吴钧·《续齐偕记》

 

　　也就是说，最开始投给屈原的粽子，既不是甜的，也不是咸的，而是直接把米装进竹筒里煮的，类似于现在的竹筒饭。

　　到了东汉，广东一带开始做碱水粽，肉类开始被包进粽子。

　　到了晋朝，流行修道养竹筒饭生，粽子里包的是中药、益智仁，把粽子搞成了一种保健食品。

　　到了唐朝，这个食谱里的甜口粽子才开始风靡开来。

　　也就是说我国古代早期几乎是没有甜粽子，为啥呢?因为这个“糖”实在是太贵重了。

　　季羡林先生在糖史里做了很多严谨的推论，糖在古代是一种高级奢侈品，蔗糖在汉代传入中国，而白糖在明代才出现。

　　屈原那个时代，甜的东西只有野蜂蜜和饴糖。不过屈原并不是一个穷小子，他是一个三闾大夫，又是贵族出身，蜂蜜完全是消费的起的，就像是你过年了才会喝茅台，可能屈原会把茅台当成料酒使用一样。

       琼浆蜜勺，实羽觞些。

　　                                          ——屈原·《楚辞》

 

　　也就是说，果汁蜂蜜对于屈原来说都是日常饮料。

　　不过中教数据库小编认为，屈原有可能更喜欢咸粽子。

　　为啥呢?

　　可并不是因为人家吃不起甜口的，而是因为早期的粽子原料的原因。

　　早期粽子并不是我们现在吃的糯米，而是白米和黍米包的，糯米加上糖煮熟吃口感还可以，大米饭加糖怎么吃?作为杂粮的黍米加上糖，口味应该会更奇怪吧。

　　因此小编看来，屈原若是吃粽子，肯定是喜欢吃咸粽子。

       对此，你怎么看？