根据资源赋予论,一国的旅游资源丰富程度,决定该国旅游业发展的速度和规模。越南丰富的自然资源和人文资源(其中包括六项世界文化遗产)是越南旅游业发展的基础条件。根据《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972-2017)分类标准,越南旅游资源囊括了地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动等在内的8个主类型旅游资源。
(一)自然旅游资源
越南地势西北高、东南低,东部、东南部邻海,海岸线绵长,全程长达3400多千米。同时受季风的影响程度不同,东西部降水量差异明显,使得自然旅游资源在全国范围内分布具有明显的差异。北部多地文景观类、生物景观类旅游资源,如巴贝国家公园、拜子龙国家公园、吉婆国家公园等。中部和南部多水域风光类旅游资源,如巴湖瀑布、西湖、还剑湖等。
1.地文景观方面
越南地处亚欧大陆东南部,受地质作用的影响,形成了多样的地质地貌景观。在越南西北部,受内引力作用地势抬升形成黄连山脉,凸起的番西邦峰便成为越南的最高峰,并以“险”、“峻”、“美”吸引着大批游客前往。同时,绵长的海岸线使得越南拥有众多类型的海岸地貌资源。从北向南已经形成拜子龙群岛、占婆群岛、美奈海滩、富国岛、昆岛群岛等许多著名旅游地。
2.水域风光方面
越南大小河流共2860条,总长4万多公里[9]91,受地势影响,大多数河流自西北流向东南。它们在地质作用、气候、植被、人类活动等因素的影响下,形成了不同类型的水体景观。例如中央高地最大的自然水域乐湖[10]298,因其四周是一片迷人的田园风光吸引着游客前往;烟雨朦胧的香江,游客可乘船游江体验顺化古都如诗如梦的画意。近年来,为满足游客追求刺激的体验需求,越南对水资源的开发力度加大,其中最引人注目的莫过于越南水上娱乐项目。游客可在下龙湾搭乘中式古帆船,在甲板上欣赏众多石灰岩岛屿的超现实海景;也可在美奈体验极致的风筝冲浪;或是到昆山群岛体验越南最好的潜水和浮潜项目。
3.生物景观方面
多样的地形地势、适宜的气候,促使越南形成了多样丰富的生态系统,蕴含了丰富多样的动植物资源个自然景观。越南全国森林面积近1380万公顷,森林覆盖率约为41%。生长着12000多种高等植物、1500种药用植物、60种菇、820种苔藓[9]。动物资源丰富而独特,275种哺乳动物、800种鸟类、180种爬行动物、80种两栖动物、数百种鱼类、上万种无脊椎动物分布在越南全境[10]463。巴贝国家公园、丰雅格邦国家公园、吉婆国家公园均是动植物繁衍生长良好的栖息地。
4.天象与气候景观方面
越南属于热带季风气候,夏季炎热,冬季温和,全年分旱雨两季。年平均气温24℃左右,年平均降雨量为1500——2000mm。全年大部分季节均可开展旅游。越南北部地区气温低于南部地区,因而北部地区更适宜避暑,其中尤以沙坝最为出名。早在1922年,法国人便在沙坝修建了避暑山庄[10]133,夏季的沙坝被重山围绕,气温变化使得云雾在沙坝积聚、流动,形成瞬息万变的云雾奇观,吸引游人观赏。南部靠近赤道,年温差很小,即使是最冷的12月,月平均气温也有26℃左右。因而南部地区的避寒专项旅游发展迅速。
(二)人文旅游资源
越南有着上千年的建国史。在这漫长的岁月中,越南人通过自己的聪明才智和长期的社会实践,利用自然、适应自然、改造自然,形成了多彩的文化。
1.遗址遗迹方面
历史古迹是一个社会历史发展的真实写照、是人类文化的集中凝聚、是古代科技的高度浓缩、是景观美学的形象展示[11]。在越南漫长的历史发展进程中,王室更迭和近代战争在给越南人民带来伤痛的同时也留下了丰富的文物古迹旅游资源。据文化遗产局统计,目前越南拥有40200余处遗址,包括国家级遗址3100处[4]7。其中,顺化皇城、会安古镇、美山圣地、升龙皇城、胡朝城堡等古建筑是被联合国教科文组织承认的国际文化遗产。昆山岛、富国岛则是因战争而远近闻名。
2.建筑与设施方面
无论是古代王室更迭、近代战争,还是现代文明都在越南这片土地上留下了深深的印记,为越南平添了众多的建筑与设施类旅游资源。例如以吉婆国家公园、玫瑰圣母大教堂、友谊关、文庙等为代表的综合人文旅游地;以海防博物馆、义静苏维埃博物馆、福建会馆、东南沿海美莱村屠杀纪念馆等为代表的单体活动场馆;以胡志明纪念碑、战争纪念碑、西湖佛塔、香塔等为代表的景观建筑与附属型建筑;以巴纳族公屋、胡志明故居、山萝市场等为代表的居住地与社区。
3.旅游商品方面
越南的旅游商品类旅游资源突出表现在菜品饮食、传统手工艺品及工艺品方面。肥沃的高山、水分充足的稻田、植被茂密的山脉、多沙的海岸[10]448,为越南人民提供了丰富的食材,也调教出了多样的口味。越南北部因与中国接壤,其饮食与中国极为相似,以酸、辣口味为主,其中卷筒粉、烤肉米粉、牛肉汤粉尤其受游客青睐;南部的菜色丰富多样,但口味总体偏甜,典型小吃是越南三明治、煎饼、酸汤鱼;中部菜色则在草药利用及烹饪技巧方面取胜。越南的手工艺品也绝不逊色,木雕工艺品、磨漆画、煤雕工艺品、陶瓷制品、丝绸制品、镶嵌珍珠母的传统家具等无不表现出越南人精湛的手工技艺。
4.人文活动方面
越南是个多民族的国家,少数民族多达54个。各民族的民族风情、民族服饰、民间节庆、民间演艺、宗教活动等构成了越南重要的人文旅游资源[12]。例如西原地区的少数民族使用的芦笛、锣,以及用葫芦制作而成的弦乐器[10]443;穿着奥黛、旋转斗笠的妇女演艺的斗笠舞;越南独有的水上艺术形式——水上木偶戏等[10]444。越南节日众多,每月都有热闹的节庆活动,包括传统节日:越南新年(2月)、清明节(4月)、佛祖诞生、得道和圆寂日(5月)、端午节(6月)、占族新年、高棉送水节(10月),以及现代节庆:大叻鲜花节(1月)、西贡三轮车挑战赛(3月)、岘港烟花节(4月)、顺化文化节(6月)等。这些都是越南民族文化的缩影。
摘自:杨娟,李庆雷.越南旅游资源空间分布与区划研究[J].南宁职业技术学院学报,2021,29(05):85-92.