城市封面上的徐生记

　　弹子石百年老街百岁坊  蔡律摄

　　从长嘉汇云顶广场远眺朝天门来福士大楼。蔡律摄

　　绿树遮掩的来福士给人朦胧之感  蔡律摄

　　由香港置地与招商蛇口联袂打造的都市文化旅游综合体长嘉汇购物公园，坐落于有“重庆外滩”之称的南滨路上，正对重庆大剧院，与解放碑CBD、江北嘴CBD遥相呼应。沿80米高差梯步蜿蜒而上，移步换景，“正看江，背看城”， 12万方的长嘉汇购物公园，由长嘉汇弹子石老街和时尚坊商业配套组成，是集旅游休闲、文化艺术、时尚消费、精致餐饮、家庭亲子为一体的多元业态，是体验本地人文生活的去处，被誉为感受重庆国际化都市氛围的“城市封面”。

　　深蓝的色调、流线型的设计，充满了未来的科技感的重庆市规划展览馆已经全面完工，正在装修即将对外开放。弹子石老街又增加一个重庆新地标。蔡律摄

　　绿树掩映的梯步道  蔡律摄

　　云顶广场高楼下皂荚树成为绿色护卫坡地屏障  蔡律摄

　　弹子石百年老街，是一条一公里长的老街，由巴渝老街、乐购老街、寻味老街、情定老街4大体验式业态组成，集人文历史观光、休闲、娱乐、购物于一体。徐生记大酒楼（长嘉汇店）正好位于古街和购物公园的结合部，开业以来，备受消费者赞誉，网友评论“特色菜太好吃，服务态度堪比6星级。”

　　弹子石老街街头方便游客的座椅有一行字：生活如此美好  有缘  这里遇见你  蔡律摄

　　茶掌柜  蔡律摄

　　徐生记  蔡律摄

　　一个让人难忘的旅游景点，精美的餐饮会让游客记住，让游客有好的体验，形成口碑效应。“徐生记”2005年创立，是一家以经营特色中餐餐饮品牌。徐生记大酒楼店内的菜品均是选择当天采摘的优质食材在工艺下制作，确保制作出来的中餐拥有属于自己独特的味道，融川、粤菜、湘菜的美食文化和人性服务为一体，在餐饮界独树一帜。

　　徐生记酒楼包间灯饰画作  王佳供图

　　徐生记酒楼包间灯饰别具一格  王佳供图

　　徐生记酒楼大厅  王佳供图

　　徐生记酒楼过道   王佳供图

　　徐生记“专心、专注、专业”的经营理念，确保了制作出来的特色中餐口感较佳，的确具有较强的市场竞争力。以“倡导、教导、引导”的理念作为人性化管理的方针，总部人性化的管理、专业的指导，迅速在特色中餐行业内站稳了脚跟，形成了一条完整的全产业链模式。

　　书画家高斌做客徐生记

　　书画家高斌给徐生记题词“室雅兰香”  王佳供图

　　徐生记的目标是把中华传统的民间饮食文化推向世界，让它走向世界，成为中国名菜，世界品牌。它的市场定位却是平民化的店铺，菜品设计新、特、精，装璜设计独具一格，经营理念更是超前，管理人性化，故各地所开的"徐生记"一开门营业便声名鹊起，食客盈门、门庭若市。经过16年的发展，徐生记大酒楼俨然已经发展成为家喻户晓的美食品牌。

　　蔡律  2021年3月24日