中山市召开第72场疫情防控新闻发布会，市卫健局、市疾控中心、市教体局、市市场监管局、市公安局等部门负责人介绍疫情防控常态化相关情况。市农贸市场疫情防控工作专班于5月29日发布了《关于落实做好农贸市场疫情防控工作的通知》，进一步强化落实疫情防控工作，要求农贸市场做到“五个加强”。
加强落实主体责任
农贸市场开办者需落实疫情防控第一责任，做好从业人员信息采集工作。
怎么做？
管理者在整个团队中起到主导作用，农贸市场管理方的经营理念决定着整个农贸市场的发展方向。这时候就要发挥农贸市场管理方的作用，需要积极配合疫情防控，对市场内各岗位的工作人员，例如：市场管理部门、计量专管部门、市场值班室、检测室、市场食品安全办等岗位工作人员以及经营户进行严格的信息采集工作，为疫情防控出一份力。
加强从业人员管理
建立从业人员信息健康监测制度，每日对健康状况进行登记确认，有相关不适症状应及时报告并就医。
怎么做？
市场管理方要制定从业人员信息健康监测制度，配备相应的工作人员跟进执行。可以通过智慧农贸管理平台设定一个打卡平台，工作人员和经营户可以在这个平台上进行健康信息上报，对于不会使用打卡软件的工作人员或者经营户，可以安排单独的工作人员进行面对面的记录，保证信息的及时上传。
加强进场人员管理
划设进出通道，在每个入口处显著位置张贴健康码，并安排专人值守，提醒进场人员接受测温、扫健康码、佩戴口罩，不戴口罩的，拒绝其进入市场购物。进场人员应与他人保持1米以上间距，推荐消费者采用微信、支付宝等非接触扫码付费。
怎么做？
市场管理方要根据疫情防控要求分别设立进口通道、出口通道，在市场的每个人入口处安排工作人员值守，提醒进入市场的消费者量体温、出示健康码、佩戴口罩，对于不佩戴口罩的消费者，拒绝其进入市场。并且让工作人员在入口处用喇叭循环播放，提醒进入市场的人员与他人保持1米以上间距。智慧农贸市场内的每个摊位前都有一个二维码，消费者可以通过扫描来支付，且支持支付宝、微信。
加强食品安全管理
食品安全管理本就是农贸市场管理的重中之重，在疫情防控中也显得尤为重要。
怎么做？
一是根据疫情防控新形势新要求，指导食品经营者严格落实进货查验、索证索票责任，保证采购、销售的食品来源可查、去向可追，最大限度地控制食品安全风险和疫情传播风险。二是加强监督检查和产品抽检，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品，一律禁售禁用。加大对地下、半地下农贸市场食品安全的抽检力度，及时发现、及时处置不合格食品。三是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀。鼓励有条件的地方，推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。四是加强“菜篮子”产品价格监测，保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平稳定，加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导检查，严肃查处囤积居奇、哄抬价格等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全违法犯罪，保证市场食品供应充足、价格稳定、质量安全。
加强环境清洁
保持市场内通风干爽，按照要求采取“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”措施，市场开办者、管理者应组织实施、各商户具体落实。
怎么做？
在市场内增设功率合适的新风系统，针对市场排风，以保证市场空气新鲜，尽量减少市场气味对人体的身体健康影响，给消费者以及经营者营造一个美好的购物环境。卫生实行区域包干，明确包干负责人；外卫生实施市容环境卫生责任区制度，设有专职卫生监督人员和日常保洁人员。鲜肉类、水产品、熟食类加工等所有的操作台、切割用具及盛具均应每天进行严格清洗、消毒，并按规定位置加盖存放。活水鱼蓄养池需要用消毒水定期进行清洗、消毒，其他蓄养用具定期清理。
关于我们
光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用，专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农贸市场管理标准的制定，针对农贸市场日益增多的现状，对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题，规范标准编制，提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的改造，提升了管理效率，助力国内农贸零售创新与升级。