运动神经元病多指肌萎缩侧索硬化症，是一系列以肌肉萎缩为突出表现的慢性神经系统变性疾病，此病发展到后期会丧失自主呼吸、吞咽、行走等能力，因此要尽早治疗。

此病的发病的危险因素主要：年龄（四五十左右的的男性群体）、有过度体力劳动史（煤矿或家里务农劳作）、从事过化工产业的人员（接触过有毒物质）、有不良生活习惯的人群（抽烟酗酒暴饮暴食）等.

运动神经元病目前尚无治愈方法，这种病会造成患者吞咽困难，阻碍营养摄入，因此饮食上可以食用些高营养、高蛋白的食物，注意不要过量，避免给患者脆弱的消化系统带来负担，适当吃些富含维生素的蔬菜水果可以促进身体新陈代谢，更好的吸收食物以及治疗药物带来的能量补充。

如果疾病已经发展到后期，患者生活不能自理。那么就要注意观察患者的肢体状态，勤翻身按摩，防止肌肉出现褥疮或者萎缩的情况。