近一年来，餐饮行业几乎没什么好消息。国八条颁布后，高档餐厅的业绩一蹶不振,有些高端餐饮甚至已经倒闭，而中低端餐厅受原材料以及租金、人工、成本上涨的困扰，日子也并不好过。在这种哀鸿遍野的市场环境下，在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油的创始人雕爷却杀入了餐饮行业，创办了一家名为雕爷牛腩的餐厅，开始了他的二次创业。作为一个毫无餐饮行业经验的外行，雕爷牛腩开业仅两个月就实现了所在商场餐厅单位平效第一名。而且，仅凭两家店，雕爷牛腩就已获投资6000万元，风投给出的估值高达4亿元。是什么原因让一个餐饮业的外行能在征服用户口味的同时，也征服了VC挑剔的眼光?近...

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作者：向忠诚 

     电商是一种最残酷的商业业态，特别在中国，作为平台级的竞争，小而美也可能逐步退出市场。B2C电商作为一种零售形式，随着互联网的普及，用户整体呈现增长态势，但是B和C在市场逐步成熟后就会呈现相互协同螺旋状的聚集现象，用户和供应商会快速地向少数有综合服务能力的平台集中。

　　如果用五力竞争模型进行分析，这时候的竞争主要表现为两种形式：新进入者和既得利益者逐渐充分竞争，大量模仿者进入各行业垂直电商领域；作为替代者的电商初步对传统的零售品牌形成了挑战，后者进行狙击尝试。

　　一个快速发展的行业，当充分...

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作者：傅盛

     从金山毒霸，到猎豹浏览器，还有即将公测的手机猎豹，我们实际上一直在做红得不能再红的红海产品，基本上是在大佬嘴边觅食，红海里血拼。一百只鸭子比不上一只雄鹰，在金山所处的红海阵营里，虽然不少产品日活跃量达到几千万，但是都处在第二阵营。在红海里能找到一只傲视群雄的老鹰吗？这是个10亿美元的难题。

　　险中求生，看起来鲁莽，其实是取巧

　　2010年11月，金山安全和可牛合并时，金山在安全上一直没有当过第一，一直都是以卖盒子的状态存在。其实它所有的收入都来自用户订阅，当杀毒开始免费的时候用户订阅本质上就面临很多问...

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作者:郝凤苓　

　　“巴比馒头”在2003年创立，2012年，其所有门店共创下10亿元的销售纪录。创始人刘会平并未满足于此，不久前，他公开宣布：要做世界的包子大王，计划未来三年内，门店额年销售额达到25亿元。

　　包子、馒头这种不起眼的小买卖，怎么被刘会平做成了大生意?

　　“刘师傅”转型——借助连锁加盟，巴比馒头迅速实现了低成本的扩张。

　　1998年安徽小伙儿刘会平初到上海，用手头仅有的几千元开了一个十几平方米的包子铺。但由于不了解上海居民的口味偏好，他的店很快就关门了，本钱亏得精光。之后...

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　　体育用品行业已经连续十几年保持高速增长，年度复合增长率超过20%，是gdp增速的2倍多，这在其他行业是不可想像的，这样的结果在很大程度上与企业对体育营销的重视是分不开的。

　　体育营销是借助体育资源进行营销活动、实现营销利益的方式，已经成为国内企业司空见惯的主流营销方式之一，这正是源于体育用品行业的实践。安踏早在1999年就选择乒乓球世界冠军孔令辉代言，喊出“我选择，我喜欢”的口号，并在cctv5进行投放，使得安踏品牌在一夜之间红遍大江南北。

　　体育用品行业dna

　　近两年来，在全球与中国经济增长减缓的大环境下，体育用品行业本身到了不得不调整升级的阶...

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作者：尚艳

　　如今，对于北京的“吃货”们来说，如果不知道“黄太吉”就真的OUT了。谁是“黄太吉”?它不是一个人名，而是一家面积只有10多平方米，却在微博上有3万多粉丝、被风投估价值4000万的煎饼店。

　　“黄太吉”为何如此之火?它的煎饼安全卫生是肯定的，但要说味道有何独到之处却也未必，在大众点评网上就有网友这样写到：“实话说，味道一般”。还有网友对其服务做出了评价：“店面很小，环境较差，空调不凉。”既然如此...

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作者：卢旭成

    在联想集团打拼了19年的PC老兵陈绍鹏，回到了父辈从小就希望他逃离的农业领域耕耘。

    带着联想控股定好的目标——做一个受人尊重和信赖的安全高品质的农业品牌，陈绍鹏潜行一年半后，终于在2013年5月8日对外推介联想佳沃，其目前的主打产品为蓝莓和猕猴桃。

    2011年10月，陈绍鹏宣布辞去联想集团高级副总裁职务，转而负责联想控股现代农业板块。以他为豪的父母当时为他要去干不受国人待见的农业而暗暗垂泪，当年他父母经常这样刺激陈绍...

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作者：王静静

    每年市场上都会产生无数个新品牌，但是到了年底的清算时，人们会发现真正为消费者所熟知的品牌依然如故，真正成功的新品牌凤毛麟角。

    但是无数的人都为了品牌前赴后继，不撞南墙终不悔，因为高溢价让品牌成为利润的保证源，最为典型的例子就是麦当劳肯德基和一般的快餐店之间的溢价比。而那些已经做成名的品牌也纷纷在品牌上进行着延伸，期望用老品牌的名气来带动新产品的延伸。

    这一波浪潮的尝鲜者中既有品牌新贵，也有老牌好手，全球公认的最有价值的运动品牌之一的nike...

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作者：金错刀

    最近，互联网上放出两个数字炸弹，一个是百度19亿美元收购91无线，一个是小米半年就干出了去年一年的业绩——上半年共售出703万台手机，仅上半年营收就超过去年全年126亿，达到132.7亿!

    一个是资本神话，一个是产品神话。

    雷军经常会遇到求支招的，他一般会拷问对方两个问题：1、我想问的是你的目标客户群有没有跟他的朋友也是目标客户群的人推荐过你的产品?2、你认识你产品的多少个用户?

   ...

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作者:王敏杰

    一直以来，娃哈哈集团有限公司创始人、董事长宗庆后都是业界关注的焦点，他致力于进军商业零售业、发展购物中心，则是近年来的焦点之一。

    7月17日，娃哈哈再次宣称，公司进军商业零售业的决心不变。但在业界看来，其跨界的幅度有点大。

    快消和百货虽然同属零售业，却是完全不同的两个领域。“外面看着挺简单，但实则并非如此。”北京晖邑零售商管理咨询公司首席咨询师刘晖表示，做惯了快消品类再做零售，尤其是百货公司，会觉得速度很慢。

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