作者文章归档:李建良

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关于大量大批多品种物流帐务处理的有关建议


关于大量大批多品种物流帐务处理的有关建议
1、        逐日逐笔登记发货情况纪录,注意:收单必须登记回单日期异常情况必须备注说明
2、        根据发货情况纪录填制运输合同,代扣费用如搬运费等最好是列入合同;
3、        根据运输合同记账,必须设置总帐和明细分类帐,注意:只有总帐不利于结帐对帐;明细分类帐的设置应当根据实际结算要求调整设置;
4、&n...

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餐饮行业收银管理制度


    收银管理制度

 

一、收银管理基本流程:

1、点菜单

1)服务员领用点菜单、酒水单应作相应的登记,服务员之间不能混合使用,自己对所领的单据负责。点菜单一式三联,一联用于电脑输单结帐,由收银员将收银单订在一起,与当天收银日报表一起交财务;一联用于后厨出菜,后厨根据点菜单出菜,每天营业结束后,应将点菜单汇总填制销售菜品统计表交公司出纳;一联留作存根做服务员报表,用完后由相关负责人检查无误交公司出纳。如有开错应三联一并作废,保留完整,不得撕毁。

2)点菜单如在财务审核前遗失,由相关责任人承担由此造成的相应损失。财务审核入帐...

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