随着食品安全事件频频见诸报端“, 今天我们还能吃什么”已成为社会各界对于我国食品安全现状的共同忧虑和无奈。食品安全涉及社会上每个人的身体健康甚至于生命安全,其危害的严重性已引起国内外的广泛关注,任何部门和个人都不能也无法置身事外。不断发生的食品安全问题,考验着一个每个政府的公共管理水平。

　　一、我国食品安全监管现状及存在的问题

　　(一) 我国食品安全监管体制现状

　　食品安全是指食品(食物) 的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制性标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消...

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