据研究，有机肥不只是提供氮磷钾养分，更重要的是滋长各种菌类乃至于小动物，使得土壤透气性提高，提供最好的生长环境。把握这个原则作物就能长得健康，抵抗力强，农民根本不用花老本去购买形形色色的“有机资材”。

　　农业生物多样性不只强调多样的益菌、益虫，同时也讲求植物种类的多样性，以及同一种作物不同品种的多样性。寻找合适的品种种子是有机农业的第一步。

　　现行作物品种与70年前相比大有不同。早期农民都自行留种，各乡镇的品系可能不一样。例如台湾早期稻的品系就有一千种以上。随着时代的演进，不论是公家研究机构或者私人种苗公司，都雇用专家根据遗传学学理进行育种，然...

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