中国餐饮业现状与前景

　　我国餐饮业现状

　　中国大陆城市化进程的不断加快、城镇居民生活水平的持续提高、旅游经济的蓬勃发展是推动中国餐饮发展的三大动力。

　　中国的餐饮业已连续15年保持两位数的增长，2006年全国餐饮业零售额将实现1万亿元的跨越，人均餐饮消费支出将增长17.6%，达到800元。中国居民的个人餐饮消费已成为拉动中国餐饮业的主要力量，居民个人消费占全国餐饮业零售额的比重在60%左右，公务和商务消费所占的比重则降至40%，快速发展的餐饮业已经成为中国拉动内需、扩大消费的重要力量。2006年我国住宿餐饮业外资金额同比增长36.4%投资规模升级。预计随着国外...

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