作者文章归档:江春

对外经济贸易大学副教授

中国超市的服务水平需要改进


北京很快就面临2008年的奥运迎宾工作,北京的国际都市形象在很大的程度上取决于北京所有城市居民的形象,特别是服务行业员工的服务和形象。然而笔者在北京华联超市青塔店的几宗遭遇就非常典型的说明了员工的态度和职业精神不符合服务营销的要求。服务营销的最大特点就是让客户体验满意和快乐。  

  1. 一个周末,在卖肉的柜台我撕了塑料袋准备往里面装里脊排骨,里面就过来了个小伙子,态度很恶劣说:“这条(里脊排骨)根本不属于这儿,它是12.6一斤的。”并顺手将排骨仍到远处另外一堆腔骨里。我说“这堆腔骨更便宜啊,我从这儿拿了啊。”他说:“你随...

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