作者文章归档:张建平

张建平,旅游景区营销策划专家,世界文化遗产永定初溪土楼奠基人

【张建平旅游实践心得专栏】天一温泉度假村经营的初步构想


 天一温泉度假村经营的初步构想

近日参观了天一国际温泉度假村,感触颇深。不知为何温泉区建筑装饰凸显传统的客家风貌,酒店建筑的外观装饰却为流行的“巴厘”风格,反差之大直接导致整体性、协调性的损弱。

   其次是温泉主题平淡或大众化,与现今广东、福建盛行的“东南亚”温泉内涵大同小异。在远离中心城市的风景区开发经营温泉旅游,其基本客源与效益应来自于广大商旅游客,因此充分挖掘当地客家文化精髓,精诚打造闽西客家特色的主题温泉度假景区显得尤为重要。故撰写《天一温泉度假村经营的初步设想》以供参考。 &...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】关于连城旅游发展的思考


 关于连城旅游发展的思考

 

国家首批4A级旅游区——福建连城冠豸山曾长期被誉为闽西旅游企业之龙头景区,声名远播、享誉八闽。

二零零八年在全国遭历“汶川地震、南方霜冻、全球金融危机”等百年一遇的大灾大难,特别是冠豸山主景区石门湖因大坝维护而导致游船停运十个月的困境下,当年景区营业额仍超越上年名列闽西旅游前茅而倍受业界关注。

连城的旅游资源品类齐全、得天独厚:“冠豸山、石门湖、竹安寨、九龙湖”等丹霞地貌景观独树...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】清水岩和安溪三宝


 清水岩与安溪三宝

 

   全国唯一的“帝”字形结构岩寺——安溪清水祖殿;享有盛誉的乌龙茶——安溪铁观音;聚合多种微量元素的地热温泉——安溪温泉城三者并列为福建安溪“三宝”。

   清水岩景区具备两个主要功能划分。其一旅游景区:宗教朝圣与游览观光;其二温泉山庄:休闲养生与度假娱乐。旅游的核心是文化,特色挖掘、准确定位是旅游景区开发的价值灵魂。 

  &...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】福建龙岩洋东生态观光园近期建设策划书


 龙岩洋东生态观光园近期建设策划书

目 录

一、项目概述‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1

二、策划理念‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2

1、目标定位 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2

2、资源整合 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2

3、挖掘文化 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3

三、景区规划‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 3

1、凌坑水库 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3

2、高山茶园 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4

3、溪谷叠瀑...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】企业齐心协力


 齐心协力,争创我省优质旅游企业

(二零零八公司新春动员大会发言稿)

 

    连城冠豸山旅游开发公司现阶段的战略目标是:“齐心协力,争创我省‘实力最雄厚、人才最齐全、功能最完整、效益最上乘’的优质旅游企业”。在努力完成公司董事会下达的二零零八年各项工作指标的前提下,全力以赴地配合县政府为“连城冠豸山景区申创世界自然遗产与国家5A级旅游区”的宏伟目标尽心尽责。

一、以建设为重,加快景区设施完善的步伐

   景区内涵空洞缺乏吸引效应将造成企业势单力...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】浅谈企业留人之道


 浅谈企业留人之道

 
    企业管理机制的不完善,必然造成职员的人心涣散。失去稳定的依托,人们自然不会把自身的利益与企业的利益紧密结合起来。一个优秀的企业必须有自己独特的企业文化,否则难以持续稳定地发展。
新生企业探索实践的时间不宜过长,倘若骨干成员进出频繁,势必导致“学习”成本攀升,亦制约企业快速稳健的发展进程,这是不争的事实。
    美国的西蒙教授提出“经营管理的核心问题是经营;经营的核心问题是决策;决策的核心问题是创新”。秦骏伦教授认为“中国企业最薄...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】闽西客家土楼文物精品馆解说词(八)


 闽西客家土楼文物精品馆解说词(八)

 

第四十四展室:特产

闽西八大干

(一)长汀豆腐干

长汀豆腐干始于唐朝开元年间,距今有1200多年的历史。

制作时适当控制火候,用大瓢乘酸浆往豆浆中徐徐注入,使豆腐脑缓缓凝结,再经滤压而成。因此,长汀豆腐鲜嫩可口,不酸不苦,用它制作的各种食品,风味独特,久食不厌。

当年明朝朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀时,吃了长汀豆腐干后大加赞赏。清末汀州左营把邱洪得调台湾晋升千总后,特写信汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族,请他去台湾做豆腐干。

长汀豆腐干制作精细、配料讲究,风味独特,美味可口,且驰名中外。买一块豆腐干,沽一碗糯米酒...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】闽西客家土楼文物精品馆解说词(七)


 闽西客家土楼文物精品馆解说词(七)

 

第三十六展室:商号

商     号

客家人的商号,十分重视字义的选择,店名多选用兴、隆、昌、盛、利、和、永、广、顺、泰等字。铺内安设财神爷(俗称赵公元帅),每月初二、十六敬财神陶朱公“做牙祭”。商铺贯张贴“货如轮转”、“一本万利”、“对我生财”等祝愿性的横批。

“未做买卖先响算盘”。旧时商店早上开门营业前,掌拒的要拿起算盘上下摇动,使之发出声响,然后...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】闽西客家土楼文物精品馆解说词(六)


 闽西客家土楼精品馆解说词(六)

 

第二十九展室:吞云吐雾:  鸦片

鸦片由罂粟未成熟蒴果经割伤果皮后,渗出之白色乳汁干燥凝固而得。旧时,人们以附烟袋锅之长管抽吸。使用初有欣快感,无法集中精神,会产生梦幻现象。过量使用造成急性中毒,症状包括昏迷,呼吸抑制、低血压、瞳孔变小。具高度心理及生理依赖性,长期使用后停药会发生渴求药物,不安、流泪、流汗、流鼻水、易怒、发抖、寒战、厌食、腹泻、身体卷曲、抽筋等症状。一旦成瘾,极难戒治。

吸鸦片俗称“抽大烟”,也就是吸毒。本馆展出的是清朝年代人们吸食鸦片的工具,有鸦片灯、鸦片枪、...

Read more

【张建平旅游实践心得专栏】闽西客家土楼文物精品馆解说词(五)


 闽西客家土楼文物精品馆解说词(五)

 

 

第二十一展室:风味美食:   饼铺

(一)糕     饼

古往今来,糕饼是人们喜欢吃的美食之一,而糕饼的制作过程有多少人知道呢?糕饼上的图案又是怎样印出来的呢?

自宋以来,人们制作糕饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样的图案。饼面上的图案,起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上,尔后干脆用面膜压制在糕饼之上。土楼客家人在制作糕饼的模具上刻有民间特色的花草、树木、福寿等图案,刻画出客家人对美好生活的向往和期盼。

&n...

Read more