阿牛笔记|餐饮转型新逻辑
２０１５年前３个月全国餐饮收入累计值达到７４５８．１亿元。面对这样一个规模达到数万亿元的市场，大家无不摩拳擦掌。在众人都标榜吃货的年代，就算被互联网一再冲击，餐饮市场的地位仍旧是让人羡慕不已，餐饮说转型已经说了很久，媒体也报道了许多次有关互联网＋餐饮的案例，今天阿牛笔记带来一套有关餐饮转型的新逻辑。
几乎所有的传统企业都深深地感受到了互联网的威胁，纷纷投入资金要进行互联网化，这样的企业就连我都遇到了不少。比如我有好几个搞餐饮的朋友一上来就问我如何做个ＡＰＰ，可是谁说“互联网＋”就是搞ＡＰＰ呢？其实不搞ＡＰＰ也可以互联网化，方法很简单&...