作者文章归档：朱培波
“从六月份到现在，近半年的时间我们的营业额增长了四五倍。”养龙花生肉品牌创始人陈雁凌在重庆举办的秋季糖酒会上兴奋的向大家介绍着产品喜人的销售增长势头，“我们明年还要参加春季糖酒会，把这道美味的绿色健康食品推介给大家。”
养龙花生肉 绿色又健康
说到养龙花生肉的品牌名称“养龙”，陈雁凌的解释很幽默，“其先是因为我的一朋友取名杨龙，我听谐音像养龙，如果龙都能养好，何况是人呢？所以就灵感爆发地注册了这个品牌，既记住了我朋友又有意义。”老陈乐观积极的诙谐表述逗乐了大...
“继重庆火锅、小面之后，旱蒸牛肉会不会成为重庆餐饮界的第三个神话？甚至成为中国的世界的美食神话传奇？”一位餐饮界朋友对旱蒸牛肉品牌创始人郑国军提出了这样的问题，“当然！”郑国军的回答快速自信而简洁，其实这个回答背后饱含着他三十年的精心耕耘与智慧，要知道四川的张飞牛肉和灯影牛肉名满天下，此番荣昌旱蒸牛肉运用国学文化，使旱蒸牛肉成为中国的情感品牌代表作厚积薄发问鼎江湖，大有“蒸”服世界之势。
扎根乡土 记住乡愁
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网红餐饮近年来大行于市，甚至出现了餐票被黄牛炒高到数倍的现象。我们今天故事的主人公周建军曾经是一位互联网高手，后来转型随哥哥一起运营餐饮品牌九锅一堂，看官本以为他赶上了互联网+餐饮时代可以大展拳脚，可是试水互联网+业务以后，他却决绝般的“不玩了”，这是为什么呢？
外卖团购：为什么可以说不
大概在两年前，九锅一堂总经理周建军停掉了旗下门店的外卖业务，团购业务也于一年前叫停。听周建军的语气，停掉这些互联网+业务，他没有丝毫忐忑。对于这些能给门店带来收入的业务却被周建军砍掉，很多朋友想不通，“我们九锅一堂要做成...
网红餐饮近年来大行于市，甚至出现了餐票被黄牛炒高到数倍的现象。我们今天故事的主人公周建军曾经是一位互联网高手，后来转型随哥哥一起运营餐饮品牌九锅一堂，看官本以为他赶上了互联网+餐饮时代可以大展拳脚，可是试水互联网+业务以后，他却决绝般的“不玩了”，这是为什么呢？
外卖团购：为什么可以说不
大概在两年前，九锅一堂总经理周建军停掉了旗下门店的外卖业务，团购业务也于一年前叫停。听周建军的语气，停掉这些互联网+业务，他没有丝毫忐忑。对于这些能给门店带来收入的业务却被周建军砍掉，很多朋友想不通，“我们九锅一堂要做成...
“我们已经签约了八家光头欧巴串串店。”光头欧巴串串店品牌创始人周密坐在店里颇为满意的说，周密从厨以来一路发福，如今又胖又乐的他笑起来喜感十足，仿佛他的店牌胖超人形象中那个动感十足的不老娃娃。“我追求做人的福报。”周密说出自己能保持年轻心态的秘密，尽管企业不大，但是周密却一直坚持充满正能量的做公益事业。
服务商圈 坚持公益
“我们打算在十一月十一日策划一个光头节活动。”以光头示人的周密摸了一下自己颇亮的光头说。如...
“我们在省级市场采取控销策略，方圆三公里以内只能面向一家店提供调料。”李金国深耕鱼头调料市场，聚焦服务做好这一道鱼头菜，这饱含着他对烹饪艺术和市场品牌的独特理解。
控销服务 实战指导
“如今，每个月能走三五百件，下半年预计行情更好。”李金国对自己研发的鱼头调料配方进行了商品化策略，不光用上了厨府商标，而且包装上印上了他作为大厨的形象照，“调料是我研发的，但是生产是委托给邵阳一家公司。...