作者文章归档：赵安
冬天有很多人又喜欢上了喝黄酒，温饮黄酒，好处还是很多的。可活血祛寒、通经活络，还可有效抵御寒冷，预防感冒。
黄酒本身营养价值就比较高，含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。
那喝黄酒还有哪四种搭配对身体更加有益呢？
1、黄酒煮姜丝
可治风寒感冒，发热，头痛，无汗，并有呕吐，泄泻等症。
做法：将适量黄酒倒入碗中，把姜切成丝，放入酒中。放入适当冰糖。黄酒隔水加热。保持小火到中火，不要烧开。大约二十分钟左右关火。
2、黄酒泡枸杞
枸杞多糖是一种水溶...
在国外名酒的收藏已经有好几百年的历史了，而中国的名酒收藏也是最近十几年来才开始慢慢流行起来。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，产生了无数的名酒佳酿。
白酒的收藏，是要历经时光雕琢，让白酒成为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕们的发掘和喜爱。世间万物变化无常，相机能抓拍下当时情境和画面，而文字是能记录下当时的心情，也许可能也只有酒了，时间越长越醇厚。
趁着现在还年轻，有各种不同的经历，发生着各种不同的故事，趁现在年轻存点酒，也许在将来的某一天，能为自己带来难忘的回味。我们抓不住流逝的时光，但...
现在葡萄酒的种类繁多，酒瓶也是千奇百怪。今天我们一起揭秘葡萄酒酒瓶的各种形状。我们看看市面常可看到的主要流行的酒瓶形状：
[1]勃艮第瓶
勃艮第出产的红、白葡萄酒，以前在世界各地只要是以勃艮第地区的葡萄种类酿制的白葡萄酒，酒瓶形状瓶斜肩，瓶身比较圆，瓶体厚重结实。给人感觉就是又矮又胖。现在很多酒庄酒厂需要吸引眼球，喜欢用新的创意。
[2]波尔多瓶
这是以波尔多地区种植的葡萄所酿酒的酒瓶经典形状。它的形状直身高肩，是现在比较常见的。传统上，这些葡萄酒通常需要在酒窖里储藏较长的时间，在这段时间里，可能就会有沉淀物质，方形的瓶肩就能够在倒酒时接住沉淀物，将沉淀物留在瓶中。这种酒瓶形状也...
大家一定想了解白酒价格高低的原因吧。接下来我们来分析一下。
[1]酿造工艺的区别。
高端白酒都是用纯粮酿造的，没有加水。根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，酿造时间长，自然时间成本高。
[2]贮藏时间不同。
酒是越陈越香，高端白酒意味着其基酒的储存时间会比较较长。在储藏过程中，白酒会有酒精挥发，使基酒变少，甚至会有碎坛现象，那时间的成本与储存成本就很可观了。
[3]内外包装的不同
内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒不仅瓶身是通过专家设计，外包装更是通过专业人士精心开发设计，能勾引起顾客的购买兴趣。
[4] 饮酒后的身...