随着人们生活水平的提高，我国人均粮、油、肉、蛋、蔬菜等的消费已达到甚至超过世界平均水平，而乳品消费远远低于世界平均水平。近...
消费群体，制约乳业发展的“瓶颈”
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我国人均乳品消费与世界平均水平的巨大悬殊，乳品行业的快速增长，近百亿资本的迅速加盟，中央电视台2003年黄金时段广告招标会上乳品企业的异军突起，无不使人们对我国乳业发展的前景欢欣鼓舞。但如果乳品企业对消费者的消费习惯、消费观念等进行冷静的分析，就会发现一道艰巨而重要的难题亟待解决，那就是培育消费群体。否则，令人垂涎的“乳业蛋糕”将变成“乳业泡沫”。
消费群体是制约乳品发展的“瓶颈”