在家的时候，做菜在清闲的时候，变成了一种乐趣。然而，往往要为此消耗很多时间，因此，做饭也就成了浪费时间的事情。

每当看见别人做菜，总是很麻利，百思不得其解。后来看多了，也从中找出些原因来。

首先，他们的基本功多很扎实。我最大的麻烦在于刀工，切菜总是费时费力，因此会出现半个小时准备（切菜），十分钟炒菜的情况。

其次，做菜高手会见缝插针。每当他们做菜，都回吧炖菜这类烹饪时间很长的菜先下锅，在菜还在锅里便的时候，他们会准备下一道菜的材料。等时间最长的菜做好了，下一道菜准备工作也做好了，这样就节约了很多时间。

其实，工作有时候也像做菜一样，高效的工作不仅要基本功夫扎实，还要会利用时间，合理安排工作。