《幸福人生讲座》

中国传统文化到悉尼

蔡礼旭老师主讲

（第八集）

2005/3澳洲悉尼大学 档名：52-121-08

 

我们早上提到教育很重要的两个主轴，“长善、救失”，提到了现在孩子在态度上、在行为上有哪一些迫切需要赶快导正过来的一些缺失，也提到了自私自利、懒惰、没礼貌，这几个情况，傲慢。还有没有？嫉妒，还有没有？义务、责任，没有责任心，是吧？还有没有？责任心。还有什么？任性，任性听起来比较不容易了解，脾气很大。还有没有？说谎话、花言巧语，这也难怪他们。听说现在连幼儿园就开始，现在连小孩到幼儿园去都会说他跟谁一对，幼儿园就在配对了，难怪会花言巧语，跟谁学的？跟电视节目学的。

好，这一些是结果，原因到底在哪里？因为我们成立中心场地很大，从门口走进来，也要有好几百公尺，差不多要一百公尺左右，进了办公室，在走的过程，家长会提到我的孩子脾气真大、我的孩子很懒惰、我的孩子很不懂事，就会一路这样讲过来，进了办公室，我请他先坐，因为讲话也讲得蛮久，口渴了，我们赶快倒一杯水给他喝。接着，就问他了，孩子自私自利是结果，原因出在哪里？孩子没有礼貌是结果，原因出在哪？当我们这样问的时候，这个家长表情很惊讶，虽然他没有讲话，我从他的表情解读出来的意思就是，怎么没有人问过我这种问题？所以当我们常常看着别人的孩子比较乖、别人的孩子比较好学，那只看到结果，没有找到原因，只看结果的人生就会常常患得患失，怨天尤人，解决不了事情。

我们来思考一下，孩子为什么会自私自利？人都比较健忘，所以我们回到小孩子很小的时候，当夫妻跟爷爷、奶奶一起吃饭，小孩子也在。为人父、为人母这个菜夹起来，第一口先给谁吃？先给谁？先给小孩子吃。所以妈妈又说了，小华，这一道菜是妈妈特别煮给你吃的，要多吃一点，帮小华夹菜了。爷爷、奶奶也不甘示弱，乖孙子这几道菜也很好吃，来来来，多吃一点，小孩子的碗，菜盛得满满的。所以从夹菜里面看出来，这个家庭里面谁最大？小孩最大。所以小皇帝怎么样？出来了，俗话又说伴君如伴虎，小皇帝的脾气怎么样？很大，所以任性。因为所有的人都必须要满足他，你满足了他九次，一次不满足，他会怎么样？他会发脾气，会大发雷霆。而你做的那九次他会觉得是应该的，因为你侍候他，他视为理所当然，你把他宠坏了，他当然脾气很大，很任性。

我师范院校的老师，有一天，刚好下了一点雨，他走在校门口，因为师范院校旁边会有一个附属小学，那附属小学的孩子大部分都是大专院校里面的教职员工的孩子，占多数。刚好有一辆高级轿车开过来，母亲打开车门，慌慌张张把雨伞打开，正要接她的女儿。她的女儿站在校门口，不等母亲走近，对着母亲嚷嚷，你白痴啊，现在才来。我们老师本来在走路，吓了一跳，站在那里很惊讶，结果下一句话更惊讶，这个母亲说，对不起，对不起，我来晚了。

所以孩子任性、脾气大，那不是偶然的，我们把他宠坏了，恃宠而骄。所以菜夹错了，往后影响就很大，所以，《大学》里面说，“知所先后，则近道矣”，这个先后顺序错了，为人子之道就没有教给他。所以孝子、孝子，是孝顺父母叫教子，现在的孝子是什么？孝顺儿子、女儿，所以孝顺的方向、顺序错了，颠倒了，教出来的孩子，当然也颠倒，状况百出。所以要教孩子孝道，首先要把菜夹对，所以，诸位朋友，今天回去菜会不会夹对了？

我记得小时候父母亲打开冰箱，拿出水果来先给谁吃？给爷爷、奶奶吃。我爸爸的水果假如拿错了，我今天就没有坐在这里了，所以顺序重不重要？重要啊。假如拿错了，我现在一定是败家子。对啊，又是长孙，又是长曾孙，那一定三千宠爱怎么样？于一身，那哪有不堕落的？所以我们要把孝道演给小孩看，他自然而然就学习到了。

现在还有母亲买了一些很特别、很昂贵的水果藏起来，等公公、婆婆去睡觉了马上拿出来，儿子啊，来来来，特别买给你吃的。人算不如天算，以为这样很疼孩子，请问孩子以后买水果给谁吃？不用等到儿子了，一定给老婆吃了。

所以我们还是要循道而行，来教孩子，他才不会自私自利。因为当父母演出孝道、演出德行会让他本有的善根唤醒，上行就下效。所以我们记忆当中父母从来没有讲过说要孝顺，没有，可是我们为什么很自然就是这个态度？那就是身教。所以我母亲两、三个礼拜都会回外婆家看看父母，十八岁以后，我会开车了，变成我接送我母亲回娘家去。其实让孩子常常跟老人家接触，对他是一种很大的帮忙，让他敬老、让他享受天伦之乐。所以我记得小时候回去，外公看到我，马上就把饮料端上来，我一杯喝完，他马上又去开第二杯，第二杯喝完，他又去开第三杯，深刻感受到他对外孙的慈爱，所以我们对于这一些长者、老者都特别的恭敬。所以自私自利是从我们宠坏了他，只要我们现在念念为父母、念念为他人，孩子就学习到这样的态度。

再来，第二个礼貌。为什么会无礼？原因在哪？没有教嘛。现在假如父母跟亲人，老死不相往来，那孩子怎么学礼貌？也很困难。礼貌在《弟子规》里面教得非常仔细，“或饮食，或坐走。长者先，幼者后”。所以吃东西一定要先让长者。所以我们很多读经的孩子，一吃饭他们一定先站在旁边，等长者坐下去了他们才坐，很有规矩。有一次我坐上去以后，孩子还在那里转桌子，我就很奇怪，桌子为什么要转？他们说，他们的老师教了，桌子上面假如有纹路，这个纹路不能对着主位，这样不礼貌，你看孩子多细心，他那个恭敬心多细微，还把桌子转了一下，让这些条纹没有对着我。

诸位朋友，你孩子知不知道主位在哪里？一进门，正对的那个位置是主位，因为主人坐那里可以纵观全局。结果有一个公司跟另外合伙的公司要开会，有一个员工一起走进来，这个员工马上就跳到那个主位坐下去，他的老板坐在那里，那么大的人怎么说他？那就很尴尬了。所以连这一点礼貌都不懂？以后会不会有前途？所以礼貌重要，一个人有礼，人生形成很多助力。一个人无礼，言语行为无形当中造成自己很多的阻力跟障碍，自己都不知道，为什么别人都看我不顺眼？他也搞不清楚，那都是在一举手、一投足当中不懂得替人设想。

有一个幼儿园的老板，带着几位年轻的老师，一起请一个广东的客户吃饭。诸位朋友，请广东的客户吃饭，点什么菜？那当然点广东菜了。结果这些老师是湖南人，湖南人喜欢吃辣，所以一边吃饭，这些老师在那里，这个怎么那么难吃？那个怎么那么难吃？老板带这些员工去吃饭，目的在哪里？目的在帮他招呼客人，总不能老板坐在门口端菜吧？所以这些人情世故都在礼貌当中可以形成、可以学习，所以老板最喜欢带什么人出去？最会夹菜、最会倒茶那种上，他就轻松多了。你的孩子会不会倒茶？会不会夹菜？应对、进退得当，人人见了都欢喜，这样的态度能力才能办大事、才不会坏事，这个跟学历高低没有关系的，这跟培养、跟历练有关。所以这个老板一看这些年轻的老师很无奈，不帮忙就好了，还在那里搞砸了。突然上了一道比较辣的菜，哇，他们很高兴，老板马上把它转到客户面前来，要给客户吃。结果没有几秒钟，这些老师马上把它转走，然后赶快自己夹起来，结果老板又赶快夹到客户前面来，他们又把它转回去。

所以这个礼貌很重要，人与人之间优美的距离，不学好，会搞出很多错事出来。所以礼貌从小一定要教导，从饮食当中要先尊重长者，这个尊重的态度就会内化成他的存心。所以有一个孩子，刚好他的老师在看讲经的录像带，这个孩子经过的时候，把他的身子弯得很低，完全没有挡到老师，这个动作有没有教过？有没有老师还特别教他，长者在看电视，我们腰要蹲很低走过去，不可能教吧？那为什么孩子做得出来？为什么？恭敬心形成了嘛。有这一份恭敬心，他就会去感受我怎么做才是对人尊重。所以所有这些礼仪，它有一个最重要的目的就是内化成他的存心，时时恭敬、时时替人着想。

“或坐走”也是如此，所以，有一个孩子刚好跟他母亲去找朋友，他的母亲还在打行动电话。他就跟他妈说，妈，你坐啦，他妈说，你先坐，他又看他妈妈，妈你坐啦，你这个孩子干什么？叫你坐就坐，那么罗唆，妈你不坐，我不能坐啊，“长者立，幼勿坐。长者坐，命乃坐”。这个时候母亲应该怎么样？赶快坐下，你不要说，哎呀，你们老师教是一套，现在坐没关系，那老师白教了，要跟老师搭配好才行，长养他的德行。

“长呼人，即代叫”，在古代因为是大家族，客人来到门口，可能要找伯伯、找叔叔，地方那么大，我们是晚辈应该主动去把长辈叫过来，来跟客人见面，有没有可能客人自己去找？那这样就太失礼了，我们自己接待客人很失礼。我们现在来看看，客人到家里来孩子正在那里看电视，他会怎么做？妈，阿姨找你，喊得很大声，继续看他的电视，然后客人站在那里，不知道要怎么办，有没有这个情况？要不要教？“慎于始”，教育的敏感度很重要，没有孩子生下来就自私、生下来就无礼、生下来就懒惰，你有没有看到一个孩子生下来，然后全身不想动，有没有？那要去看医生一定有病。孩子都活蹦乱跳，怎么会懒惰，都是一开始没有教好，才会造成往后坏习惯养成，所以我们敏感度要高啊，要观察他有没有孝心、有没有恭敬心、有没有爱心，只要远离这个存心，赶快引导。

所以接待客人要学，接待客人不只在家里，在学校也如是、在公司也如是。你看我们在学校里面，其他的老师来找，学生一看到也是放大嗓子，老师啊，隔壁班老师找你，这样都是无礼。在公司里面，你会不会说经理啊，有人找你，那经理说你明天不用来了。或者，客人来了，经理正在开会，你还马上说经理就在里面，你自己去，那客人走进去一看，哇，在开会，那经理一看是接待还是不接待？这很唐突，所以应对、进退很重要。

所以我们就训练孩子，这个时候就不是用讲的了，礼仪的教育要让他实际操作，就教导他客人来了，应该问好，请客人坐，坐下以后倒一杯热茶给他喝，然后再去叫爸爸、叫妈妈、叫长辈过来见客人。刚好那一天，几个孩子学完，中午吃饭的时候来了一个阿姨，他们一听到门铃声，六个人都举手，我要接待，六个人都跃跃欲试。所以僵持不下六个人都接待，突然门打开了，六个小朋友都鞠一个躬说，客人好，结果这个阿姨不敢进门，她说受宠若惊，她说从来没有这么隆重的接待。假如下一代的孩子都这样，国家一定很有希望。结果一进门，拖鞋也要教他们，要放在客人走进来马上可以穿进去的位置。所以仁慈之心是落实在生活点滴当中，你接待客人也要想到，今天他假如要在家里面过夜，可能匆忙之下会忘了一些日常生活用品，到时候又不好意思跟你拿，你要跟他准备个毛巾、准备个牙膏，这些用品。他带了，纵使没有用，朋友也会觉得你处处替他着想，在无形当中情谊就会越来越深厚，所以礼不可失。这个是接待，客人一走进来，马上请他坐，端一杯茶，阿姨请喝茶，阿姨你先等一下，我去叫我妈妈，这是在家庭里面接待之礼，在公司亦如是。

当我们这样能应对、进退，别人对我们的信任越来越高，那孩子他也从头到尾把一件事情做好，他的责任心也会提升起来，有头有尾。当家里的人，长辈不在了，他也会主动再回来，“长呼人，即代叫”，“人不在”一定要再回来收尾。我妈妈刚好不在，我哪一位长者不在，叔叔，请问您有什么事吗？你要不要交代我？长辈回来我替你转达他，或者您假如有急事，我父亲的电话是几号，您可以直接跟他联系，所以他就把事情能够办好。有一些孩子你叫他去叫人，叫到最后不见了，接着问他说，我不是叫你去叫某个老师，你怎么不见了？说找不到，他不在，没有回来没尾。所以孩子能否有始有终，都在生活的点滴当中我们要去注意、要去提醒才行。

除了这个见面的接待的礼貌，接电话也要有礼貌，所以礼貌一定是落实在生活点滴，那个恭敬心就时时提得起来。有训练过孩子接电话的举手，这个很重要，很可能你们在外面的名声不错，都被孩子搞砸了。打电话来，你妈妈在吗？不在，去哪里了？不知道。长者还想讲话，电话已经挂掉了，会觉得很无礼，这个朋友做人还不错，怎么孩子教成这样？所以接电话也要注重礼貌，接起电话来，你好，我是某某某，请问你找哪一位？你母亲在吗？我母亲在，您稍等，我去叫她，赶快去叫妈妈来。假如母亲不在，很抱歉，我母亲现在不在，请问你哪里找？请问您有什么事吗？我可不可以替您转告？或者您有急事的话，可以打我母亲的行动电话，电话是多少，孩子自然懂得怎么去应对，怎么去处理事情。很奇怪，人越有礼貌，他就越欢喜去做这件事，所以这个是接待之礼。

还有打招呼的礼仪，人与人见面，中国的礼仪，是互相敬个礼，西方的礼仪，他们是以握手。诸位朋友，握手怎么握？这个也要注意、也要教导。好，有没有哪一位朋友，出来示范一下，我们配合一下，来来来，杨老师来一下。我们在见面，我是比较推崇中国礼仪，敬个礼，不然刚好手很脏，又不好意思握手。

这个握手的礼仪，首先我们要注意到眼神，比方说在握手的时候，你好，你好（左顾右看），这样有没有礼貌？很多场合一堆人来，他抢着要去握手，这边握的时候看这个人，那边握看那个人，对方的感受怎么样？应付应付，所以眼神要注意。

再来，这个握，力道很重要。你好你好，有没有人都这样给人家握，好像给人家碰一下，你好你好，都没有力气，好好好好，有没有这样的情况？这样感觉怎么样？不真诚，所以这个握的力道要适中，你好。那可不可以握太大力？这样会让对方很痛苦，所以这个握的力道也要适中。

还有握的时间，你不要一直握着，你好你好，他都不知道你到底要不要放手，尤其看到漂亮的女生，不可以一直握着，不然人家下次都不敢来了。

还有这个握的位置也适中，不要握太进去，也不要握太出来，这样的话很奇怪。好，这个是握手，要注意到眼神、还要注意到力道、还有位置，都要适中，好，那我们掌声谢谢杨老师。这个是握手要注意的。

再来，握手的顺序也很重要，握手应该是长者先伸手还是晚辈先伸手？是男士先伸手还是女士先伸手？你们应该握手也握了不少次了吧？是长官先伸手还是下属？这个时候不能民主投票。其实礼仪，你静下心来，都可以推得出来，比方说，男生跟女生，你男生先伸手，人家女孩子不要，那不是很尴尬吗？所以女孩子先伸手比较恰当，所以看到女孩子不要手都伸出来，到时候人家不伸你就在那里，很尴尬。再来，长官身份比较高，他可能每天面对很多人群，所以我们不要主动伸手，我们只要站在一旁，毕竟是长者、是长官，我们面带微笑鞠个躬就好。当长官主动伸出来了，我们再伸手就不失礼，不然他根本还不了解你是谁，假如长官又有一点傲气，你伸出手来，那也是很尴尬，又伸回来，所以长官先伸手、长辈先伸手，这都是一种很自然的一种应对。

好，那接下来，握完手要介绍才不会失礼，所以人与人相处，当你是两边都认识的时候，那应该主动互相介绍一下，你不介绍，那一天也不知道要叫对方什么名字，怪尴尬的，那介绍的顺序是把长辈介绍给晚辈，还是晚辈介绍给长辈？是把男士介绍给女士，还是先把女士介绍给男士？诸位朋友，你现在脑子有没有打结？介绍客人给主人，正确的。其实，这个顺序刚好跟握手反过来，把晚辈介绍给长辈。其实我们去想一想，你今天有一个朋友，你会不会去把你爸爸带过来，爸爸，来来来，我介绍一个同学给你认识，不奇怪吗？长官，来来来，我介绍我一个朋友给你认识，无礼的嘛。所以，尊重长辈，一定是我们晚辈去跟长辈打招呼、一定是下属介绍给上司。那这个男女也是一样，一定是男士介绍给女士认识，这样的一个礼貌。

好，再来，见面我们也会递名片，这个礼貌也注意，很多人拿出名片来，来，你一张，我一张，他一张，你这样子发的时候，人家会不会很重视你这一块名片？不会。所以，礼貌除了尊重别人，也是尊重自己，所谓自敬，自己尊敬自己，而后人敬，自重而后人重，所以俗话说“不自重取辱”，一个人不尊重自己就会招来他人的侮辱。

所以为什么一个人会让人家指指点点？他可能衣着都太随便，所以《弟子规》说“冠必正，纽必结。袜与履，俱紧切”。其实当我们把自己弄得整齐干净，就是对他人的尊重，这个礼也不可失。今天假如我在台上穿一个T恤，你们要不要听我讲，那就不用讲了。

所以递名片也是一样，要尊重自己、尊重别人。所以递名片要双手递过去，而且递过去的时候，对方马上一拿就可以看到，你不要用反的，他拿过来还要这样反过来，或者要这样看，很奇怪。当我们接到名片以后，你要马上看到他姓什么，比方说他姓陈，后面是经理，陈经理你好，你这个称呼一叫下去，第一印象就很好。你不要收了，一下子就放在口袋里面去了，然后一吃起饭来要讲话说，哎，他姓什么？再拿起来看一下，那就很失礼了，所以应对、进退，会让人家觉得很舒服。那你不要拿了名片，就把它摆在桌子上，然后在夹菜的时候，那个菜汤又滴下去。或者有些人拿了就把它放着，放在椅子上，结果都坐下去了。他看到那一个名片被菜汤这样侮辱，那你这个生意能不能做啊？做不成。

所以这个礼貌在我们生活点滴当中，我们应该多学习，这个是要教导。有一个母亲她就提到，她从小客人来的时候，她一定都会切一盘水果请客人。有一次刚好客人来，她不在家，她的女儿小学三年级，结果一进门她看到客人，同时也看到桌上有一盘水果，谁弄的？她女儿弄的，所以这个身教很重要。

再来，懒惰，懒惰怎么造成的？我们都知道孩子小时候都很好动，我的外甥，差不多两岁多的时候，有一次他母亲在擦桌子，他跑过来，刚好母亲离开一下，他拿起抹布，就在那里擦，他是不是想擦桌子啊？模仿，觉得很好玩。结果他母亲一走过来就对他说，她说，小玮啊，这么小就懂得帮妈妈的忙，真是有孝心，这个孩子一听完，擦得更用力，孩子都是鼓励出来的。然后又对他说了，你只要能把四个角再擦干净，那这个桌子就擦得很好，不只肯定他的孝心，同时把做事的方法教给他。所以孩子小时候就会对自己的生活负责任，也很爱惜干净，他就不会懒惰了。所以，《朱子治家格言》第一句话提到“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁；既昏便息，关锁门户，必亲自检点”，所以以前这些生活上的劳动，谁做？小孩要做，他就勤奋。

曾国藩先生提到要看一个家族兴还是衰，看三件事。第一件事，早上睡到几点，假如都睡到很晚，家风必败，睡那么晚，越来越懒惰安逸。第二件事，看看小孩做不做家事。所以曾国藩先生他已经做到四省的总督，在清朝的汉人，没有人做的官比他大，但是小孩的家务不给佣人做，自己来，劳动的好处甚多，我们待会来分析一下。曾国藩先生说，第三件事，就是看子孙读不读圣贤书，所以“子孙虽愚，经书不可不读”，读经书才能分辨是非善恶。

现在很多家长教孩子是，你只要把书念好就好，其他的事都不用做，这样的方式害了孩子。我们来看看做家事跟不做家事，会有什么样的差别？我对于这一件事会有思考，也是学生成就我的。刚好，我有一个学生从一年级上学期到六年级下学期，没有一次成绩不是第一名。诸位朋友，这样的孩子优不优秀？很优秀吧？可是分配给她的扫地工作，都偷懒不做，而且她口才又很好，都会给你找很多借口。但是同学都已经怨声载道了，大家都很不满，老师偏心，这个时候不能不处理，众怒难犯，带一个班就好像带一个小国一样，也要让民心能够平和下来。所以我就打电话给她的母亲，当然讲话要有艺术，你不可以一开始就说，你女儿那里不好，那她听了很不能接受。所以我们跟人谈话，有一个准则，见到人要懂得先鼓励、先称赞，称赞两、三句，再批评一句，这样她的心脏比较能够负荷得了。所以，我先肯定她女儿这一段时间做了哪一些对班级有贡献的事，接着，我也没有直接说她女儿很懒惰，不做扫地工作，我们只是告诉家长，说做家事有很多好处。

第一个好处，身体好，我们现在很多少女，一、二十岁就病恹恹的，做啥事都没力气。结果我们看到，很多八十几岁的老婆婆还怎么样？拿着锄头在耕地，谁身体好？为什么老婆婆身体这么好？从小干活劳动，经脉通畅，身体有磨炼，体格有长成，所以其实祸福相倚。我常常会跟我父亲讲，你比较好命，我们比较命不好，他们都很惊讶，我小时候哪有吃得像你们这么好？你们才好命，我说，不对，因为你们小时候苦啊，所以常常干活身体那么强壮。我爸爸已经六十几岁了，比我强壮多了，每一次跟我父母出游，我开车的时候我爸爸还要在旁边问，要不要换一下？累不累了？我爸爸一开都是好几个小时都不累，我朋友都说你很孝顺，跟父母住在一起，我都觉得很丢脸，根本就不是我照顾父母，而是父母照顾我。所以，多劳动身体血脉才会健康，这是第一个，而这个身体好影响多大？一辈子啊。

再来，多劳动的人才会深刻感觉到他人付出的辛劳，所以为什么现在的孩子不懂得感恩？你什么都给他做好了，他视为应该，有什么好感恩的？你没做，他反而对你生气。有一个母亲，她孩子上初中，每一天都帮他水壶里的水装好，然后拿给他去上课，数十年如一日。突然有一天，她稍微拿晚了，拿给她儿子，她儿子拿了以后骂她，我要迟到了都是你害的。她突然被骂醒了，这件事应该是他自己做，结果我每天帮他做，他不感谢，还骂我，说我害他迟到，所以母亲醒过来了，从此以后不伺候他了，结果她的孩子快速成长。因为回来以后说午餐自己弄，他孩子现在很会煮午餐，所以你帮孩子做太多，反而他的成长越少。所以我们看到以前的人，十多岁十八般武艺都会，为什么？练出来的。现在很多要结婚的可能菜都不会煮，当然男生也要学煮菜，不然家里都没人会煮菜，每天吃哪里？吃馆子，吃外面。长期吃下来，会怎么样？病都出来了，外面都是比较油、比较咸、比较胆固醇高。我自己到了海口去，去了以后，自己一个人住，所以煮饭要自己来、洗衣服自己来、拖地，整个家里的家活都要自己干。当我在拖地的时候，突然会想到谁？突然会想到一首歌，叫做“世上只有妈妈好”，感恩的心就出来了。所以你让孩子去拖地，说，哇，拖地那么辛苦，结果一想妈妈每天要上班，上完班回来要煮饭、还要做这么多事，妈妈都没喊累，我做这样就累了，生起对母亲的尊敬。假如你从小都没让他干，突然他都上高中了，有一天你实在忍不住了，妈妈做得那么累你还在那里看电视，不会过来帮忙？你儿子很无奈、很无辜看着你，看完以后，继续看他的电视，这个时候你也莫可奈何。我们很多老师会告诉孩子，母亲生我们的时候很辛苦，所以，生日首先要想到感谢父母，而不是要一大堆礼物跟蛋糕。

一个小女孩子，四年级，她听了以后，也很受教，回去决定炒菜给她母亲吃，所以她就炒了一个黄瓜。一进到厨房，身高不够，搬了一个椅子站上去，所以你让孩子做事，她那个解决问题的能力就在做当中会去想办法。搬了以后，油倒下去喷起来，她很害怕，去拿一个大手套套在手上，继续炒黄瓜，把黄瓜倒下去，油喷得更高了。她情急之下去找到她父亲的安全帽，把安全帽戴在头上，这个叫全副武装，把这个黄瓜炒完了。当她把这一盘黄瓜端出来，虽然只是那一刹那，这个孩子的心境变了没有？她以后面对母亲煮出来的菜，会不会挑三拣四？不会。她知道不容易，她就会感谢。我也曾经自己种菜，种空心菜、种红萝卜。结果我种了两、三个礼拜，然后把它摘一摘，炒成一盘，他们三分钟就把我解决掉了，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，所以我自己去种过以后，我就知道辛苦，就不会浪费，也会感恩了，所以这是“习劳知感恩”。

再来，多做就会勤劳，而勤劳是一个人致富的根本，天下没有白吃的午餐，所以勤劳的态度也会形成。当你让孩子常常做事，他都能够去尽心尽力做好，他的责任心就在这个当下形成。所以我们教导很多学生，都会深刻感觉那些办事办得很好的孩子，在家里都是能手。我有一个学生，他的父亲比较早过世，母亲后来改嫁，嫁给他的继父，后来他的母亲也离开了，变成继父带他。那时候他才很小，才几岁而已，都在继父的计程车里面度过晚上。所以他从七、八岁就开始煮饭给他弟弟吃，所以办事能力特别好，确实虽是祸，福也在其中，他照顾弟弟，做那么多事，干起活来非常精练，所以往往我有什么事交给他，特别放心。当然，我们今天让孩子去做家事，比方说拖地，你也不能只把工作交给他，你还要去做一个检查的工作。