提要：2005年年底，澳门已有44家酒店，未来10年中，澳门还将建设53个酒店，届时澳门将有26572套房间，其中10352套隶属于正在建设中的酒店。2006年6月6日，拉斯维加斯金沙公司宣布计划在澳门开设一处大型度假酒店。
2005年年底，澳门已有44家酒店，未来10年中，澳门还将建设53个酒店，届时澳门将有26572套房间，其中10352套隶属于正在建设中的酒店。2005年底澳门酒店客房总数10,832间，较2004年增加1,664间，增幅为18.2%。澳门酒店业的三大客源为内地、香港、台湾，分别占60.1%、25.3%及2.7%。澳门面积27.5平方公里，人口46.5万。2005年共接待游客1870万人次，其中大多数游客来自中国大陆。
澳门特区统计局数字，2005年8月底，澳门酒店可供使用的客房总数为10549间，较2004年同月增加1268间，增幅为13.7%％。2005年1至8月，来澳入住酒店的旅客总数近267万人次。较2004年同期上升1.6%。2005年8月份，澳门酒店平均入住率为75.8%。
2005年3月18日，七家世界知名酒店品牌与去年成功登陆澳门的美国拉斯维加斯博彩业巨子金沙集团共同亮相，宣布将携手进军澳门市场，其中包括洲际、四季、万豪、喜达屋、希尔顿以及富豪和帝豪集团。澳门拉斯维加斯式的“金光大道”发展计划预计投资总额将达120亿至150亿美元，把酒店、会展和赌场三大部分融合在一起。七大酒店集团和金沙集团将承担整个发展的83％资金，现阶段的总投资金额为35亿美元左右，额外的15亿美元资金正在投入当中。澳门将用3年以下的时间完成拉斯维加斯用了75年才完成的建设规模。
11月1日，美国拉斯维加斯金沙集团与香格里拉酒店集团达成合作协议，由金沙集团投资５亿美元，在澳门路凼金光大道兴建一座设有两间独立营运酒店的建筑物，建成后由香格里拉酒店集团负责管理。这幢建筑物将有39层高，两间酒店分别是香格里拉酒店及商贸酒店。香格里拉酒店将设有500间客房，商贸酒店的客房数1000间。酒店预计于2008年投入营业。路凼金光大道项目位于澳门凼仔岛与路环岛之间的填海区，是路凼城一项主要的综合性娱乐场度假村发展项目，由总部设于美国的拉斯维加斯金沙集团股份有限公司融资兴建。
文华东方集团签署了管理澳门第二家豪华饭店的管理合同，这家饭店将会发展成为位于澳门码头黄金地段的尊贵综合性建筑群的一部分，整个项目由Shun Tak 大厦和香港地产共同出资的联合体发展，计划2009年开业。
11月中旬，澳门赌城的主要投资方拉斯维加斯金沙集团确认澳门将兴建全球最大的赌城。该集团传媒部表示，总项目将耗资120亿美元，目前香格里拉集团已签约，将参与其中部分酒店的经营。澳门旅游界预测，未来两年，赴澳门旅游的客人将增长到3500万人次。香港旅游界则指出，澳门以庞大的赌城、娱乐城应对香港迪斯尼，势必会对香港旅游形成冲击。高盛分析师此前曾认为澳门迟早会超过拉斯维加斯赌城。计划兴建的澳门新赌城项目名为“金光大道”，长1.3公里，占地约120英亩（约0.5平方公里），预计总耗资120亿至130亿美元。高盛分析师此前曾认为澳门迟早会超过拉斯维加斯赌城。拉斯维加斯赌城的缔造方金沙集团传媒部表示，计划兴建的澳门新赌城项目名为“金光大道”，长1.3公里，占地约120英亩（约0.5平方公里），预计总耗资120亿至130亿美元，建成之后将成为全球面积最大的赌城。由于项目庞大，拉斯维加斯金沙集团已经将地皮划为7块，并保留其中一块75英亩（约30公顷）的地皮，自行投资兴建“威尼斯人度假村”，其余六块大小不一的地皮，则计划引入六家国际级酒店集团去发展。整个“金光大道”将有20家酒店。拉斯维加斯金沙表示，香格里拉集团刚签约，将在“金光大道”经营香格里拉和商贸两个品牌的酒店，这两家酒店将于2008年正式开业。金沙集团传媒部指出，拉斯维加斯金沙先期将投资18亿美元，修建威尼斯人度假村，预计2007年建成。该村将可以提供3000间套房、2000个座位的陈列室以及容纳15000个座位的表演场馆。对于设立在威尼斯人度假村中的赌场，拉斯维加斯金沙集团的总裁兼首席营运长威廉姆-韦德纳向外界早已经公开表示，相信澳门的盈利潜力大于拉斯维加斯赌城。
兴建中的澳门威尼斯人度假村酒店位于澳门路乙水金光大道上，以美国拉斯维加斯威尼斯人度假村酒店为蓝本，占地1050万平方尺，共有豪华套房3000间。除了会议展览中心，另外还包括可容纳15000人的文化演出场地，6万平方尺的水疗中心，以及1800个座位的展示中心等。
12月2日，澳门社会文化司司长崔世安表示，根据土地工务运输局的资料显示，已有52家酒店提出兴建计划，共提供28000多间客房，这些计划会在未来6年陆续展开。目前来澳旅客平均留宿1.2晩，平均消费为1500多元，其中内地旅客消费最高，平均每名旅客消费2600元。
2005年底，总投资额达二十亿港元的英皇酒店开业。
银河娱乐集团（027）属下的星际酒店投资25亿澳币，有507间客房及套房，2006年营业，将成为澳门最高的酒店。
2006年1月20日，英皇集团旗下澳门英皇娱乐酒店营业。
2月15日，澳门实德（0487）宣布由澳博、Joy Idea和公司三方共同发展的澳门十六浦综合消闲项目，其酒店部分的管理权将由法国酒店管理公司雅高酒店集团负责，酒店名为澳门索菲特十六浦酒店，有420间客房。
3月14日，美国希尔顿集团宣布，在与拉斯维加斯金沙集团签署协议之后，希尔顿将在澳门建设两个酒店，其中一座是希尔顿酒店(1200套房间)，另一座是康拉德酒店(300套房间)。将与拉斯维加斯金沙集团在第二个季度签署协议建设酒店。拉斯维加斯金沙集团还将与喜达屋旅馆集团最后敲定一项协议，在同一个地点建设一个喜来登大饭店和一个圣瑞吉斯饭店。马来西亚香格里拉国际饭店集团也将经营一个1500套房间的饭店。香港文华东方酒店集团也将在葡京、银河、永利赌场旁边的半岛上开设一个豪华酒店，该集团在澳门已经有一家酒店。四季、雅高索菲特、米高梅集团和澳大利亚皇冠酒店也将经营与澳门赌场有联系的酒店。
5月28日，美国永利度假酒店集团进入中国市场，其在华第一个项目，第一期耗资达7亿美元的澳门永利度假酒店将于2006年9月初开业，目前其已在中国内地的北京、上海、广州三地分别成立办事处，以招揽团队客源。永利度假酒店集团是美国拉斯韦加斯酒店业巨头史提芬永利打造的世界级度假酒店王国，其旗下梦幻金殿(The Mirage)、金银岛(Treasure Island)和百乐宫(Bellagio)三大豪华度假酒店均为世界所知名。
6月6日，拉斯维加斯金沙公司(LasVegasSandsCorp.)宣布计划在澳门开设一处大型度假酒店，并将委托FairmontRafflesHoldingsInternational进行管理。度假酒店是澳门Cotai金光大道发展项目的一部分，预计酒店中房间数量将在1,5000间左右。Cotai地区是位于澳门Taipa岛和路环岛之间的填海地。该度假酒店还设有各项特色设施，包括酒店式公寓、博彩设施以及主题式零售商场等。拉斯维加斯金沙公司总部位于内华达州的拉斯韦加斯，它在澳门半岛拥有并经营一家名为SandsMacao的赌场，目前它还在Cotai开发其他酒店项目。
拉斯维加斯金沙集团与Fairmont签署协议，将在澳门LVS路金光大道再增添1500间客房。这项协议概括了LVS发展及拥有一所综合度假村，当中的1500间客房，将会由KingdomHotelsInternational以及ColonyCapital旗下的两大豪华品牌—Fairmont酒店度假村及Raffles酒店度假村管理。此外，大约30万平方尺的空间将会拨予发展另一项以Raffles命名的综合项目。此综合项目亦包括表演、娱乐设施以及连接到邻近零售地段的购物空间。这些设施将会由LVS拥有及营运。这是Fairmont酒店首进亚洲。
澳门银河星际酒店（Starworld Hotel& Casino）有500间客房，2006年第三季度营业。
