南京鸿霖品味坊是一家经营海鲜火锅与日本料理综合为一体的餐厅。
虽然是以经营火锅为主，却摒弃了传统火锅餐饮模式，在整体环境的设计上注入现代的元素，使整个餐厅更具有情调和时尚感。
整个餐厅的室内设计空间明朗、具有层次感；一如它所经营的美食，色彩斑斓，多元素混合。无论从空间形态还是色彩关系上，鸿霖都呈现出有序的统一性。比如，我们在这里既可以看到诸如镜面、玻璃、金属珠帘等现代材料，也可以看到竹枝之类的朴素原材料。而色彩上则用红色打底：红色的地毯、红色的沙发、紫红色的窗帘，点缀以米黄色和草绿色的桌布与餐巾。而晶莹剔透的琉璃更是起到画龙点睛的作用。
光线的运用则是设计的另一大特点。无论是进门处的金色珠帘掩映下的红色沙发区，还是二人桌下面的发光云石，都精心设计过。在不同的时刻，不同光效的相互转换，将会给人带来不同的视觉感受，使每一位光临的客人对空间充满无限的想象。
