饭店集团百家之长:7天


 

根据中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》显示,7天是2006年开业饭店数增长率和开业客房数增长率最高的企业,分别达到400%327%

7天连锁酒店集团的7天经济型酒店集团创建于2005年,是由美国风险投资基金和实业投资共同组建的外资连锁酒店。其新的投资基金为曾参股浙江银泰百货、国美电器的华平投资基金。7天经济型以泛珠三角经济圈为基础,兼顾以北京为中心的环渤海经济圈和以上海为中心的长三角经济圈。

20053157天连锁酒店集团(7daysinn)的第一家连锁店在广州开业,33045在广州再开两家酒店,

2005年底,“7天”酒店签约酒店超过15家。

20061114,广东7天经济连锁酒店集团与全球最大的创投基金之一华平投资集团联合对外宣布,华平投资超过千万美元入股7天酒店,预计2006年底7天酒店拥有的分店数将达到40家。华平投资为美国历史最为悠久的私人股权基金之一,在国外有高达10亿美元的酒店公寓类投资。

20073月,7天连锁酒店集团将在北京劲松、鼓楼、中关村、广安门等六个地区连续开业6家酒店。7天连锁酒店主要在华南地区发展,开业酒店24家。200611月获得美国华平投资集团逾千万美元的投资后,发展重心将扩展到环渤海经济圈、长三角经济圈,2007年底计划达到100家。

427天连锁酒店宣布,2007年底,7天将在北京发展到近20家分店。  7天自20053月成立以来在北京、广州、上海、深圳等地拥有了近80家连锁酒店,其中北京开了10家分店。

7天”一开始就采取“数据集成”的管理系统,,在系统开发上做了将数据库集中起来整体规划,建立起来一整套IT系统平台,包括中央预订系统(CRS)、物料计划管理系统(MRP)、店务系统(FO)、中央报表系统(REPORT)、企业内部门户网站(EIP),集网上即时预订、确认系统、呼叫中心、短信平台及店务管理系统为一体。在中央预订系统(CRS)的支持下,7天”约有30%35%的客房订单是通过网站直接来实现,这个比例在所有经济型酒店中最高。“7天”负责软件开发的信息中心由12个人组成,主要成本就是人员工资和一些基础设备的投入。出于IT系统升级的需要,还将投入500万左右对原有的系统进行全面更新,对于一些基础性的标准化系统直接购买;自己的精力将主要放在如何把‘7天’酒店所有的有用信息,连接成一整套实时的管理系统。“7天”的IT系统管理软件中有一个相当于核查作用的电子眼,通过电子眼,人工只需要对它排查出来的有问题的账单进行核对,然后做出相应的处理。过去没有电子眼前,人工需要检查100张账单,现在100张需要检查的账单通过电子眼的过滤排查,就只需对其中过滤出来的两三张有问题的账单进行人工处理。其他经济型连锁酒店,通常每个店面会设置一个会计和一个出纳,7天”则是每十家店设置一个会计和一个出纳。如果以100家店为基本单位,仅这方面每年至少会节省700万元到1000万元的成本。北京经济型酒店日平均房价是242,7天”为170元。“7天”从一开始就选择了全部直营的模式,以此规避加盟所带来的管理规范风险。