饺子当然对一个北方人来说是美食，但刺槐花饺子却不是人人都有口福吃到的。

住在一个南方大城市里，管理咨询想买刺槐花也买不到——成都人想必是没几个吃过的。

而我上一次吃，大概应该是十多年以前的事了，也就是我还没上大学之前吧。

山东的刺槐多，特别是我们胶东半岛，到了春天，摘了那些未开的花苞回家，用水一煮，包出的饺子的鲜劲，似乎是任何美味都难敌的。

在川师附近原来有一个菜市场，就在一片树林里，刺槐树还是有几棵管理咨询的。父母以前经常去买菜，所以知道什么时候花开。

煮好的刺槐花，加上一种名为“鲜”的贝类，管理咨询再加上虾米，包出的饺子——鲜香无比。

其实包猪肉加刺槐花的饺子味道也不错，或者是鸡蛋的也行，反正都是美味。

边吃着边想：这时我们胶东的刺槐花还没开呢，我们远在几千里外却先尝了鲜，快哉！快哉！