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“你控制了石油，就控制了所有国家；控制了粮食，就控制了全人类”
——美国前国务卿 基辛格
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让我们永远牢记：全球粮食价格上涨，最渔利的将会是美国，它可以用粮食来交换它所需要的任何东西，而世界其它国家得到的将只是灾难与危机。别忘了，美国的粮食价格廉价，在不知不觉的世界农产品自由贸易中，很多国家就上了它的圈套。粮食危机向我们走来，它是另一种形式的战争，这个战争也许比石油危机与金融危机更加残酷，也许几年以后中国的粮食比美国更加昂贵，并给我们带来很多麻烦的时候，在那时侯中国的民众、政府决策层、专家学界需要的是冷静，而不是要放弃在经济快速发展中日趋衰落的农业（相关讨论参见《警惕“粮食武器”逼近中国 》一文）。
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全球粮食快速上涨，越来越多的人感觉到，美国其实是其中的推手，因为美国的粮食大鳄已经在世界粮食市场上占据主导地位。自2008年1月至3月，国际农产品市场上小麦的价格上涨了130%，大豆上涨了87%，稻米上涨了74%，玉米上涨了31%。而美国是世界上最大的农产品生产和出口大国——大豆产量占世界的42.7%，玉米产量占34.4%，棉花产量占21.2%，小麦产量占11.6%，美国完全可以通过自动调节产量来影响全球农产品价格，这既符合美国企业的利益，也符合美国的政治利益。
美国前国务卿基辛格有句名言：“你控制了石油，就控制了所有国家；控制了粮食，就控制了全人类”。美国“斯特拉特福战略预测机构”曾指出：粮食已成为地缘政治中的一张王牌。由于在粮食市场占据了主导地位，这足以让他们发动一场世界“粮食大战”，以迫使石油输出国组织（OPEC）中那些不听命于自己的国家服从，粮食恰恰是这些石油输出国的软肋。
“粮价比油价对政治稳定更具有重要性”，一旦粮食供给出现短缺，国家政权的稳定性将受到影响。因此在这场战争中，美国和欧盟将成为赢家。在过去几十年中，很多发展中国家被迫与美国就进口美国小麦展开谈判，从而在今天的粮食价格爆涨中在政治与经济上遇到了麻烦，这就重新改变了全球的权力平衡，而类似的情况在石油领域从未发生过。
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“粮价比油价对政治稳定更具有重要性”，一旦粮食供给出现短缺，国家政权的稳定性将受到影响。因此在这场战争中，美国和欧盟将成为赢家。在过去几十年中，很多发展中国家被迫与美国就进口美国小麦展开谈判，从而在今天的粮食价格爆涨中在政治与经济上遇到了麻烦，这就重新改变了全球的权力平衡，而类似的情况在石油领域从未发生过。