因为出生在农家，我从小就有了不少饲养各类家禽与家畜的经验。现在回家没有了这些家禽与家畜总觉得少了些什么。当然当初的那些家禽与家畜现在不知道在食物链上被代谢了多少个轮回了，但是在我的记忆里，它们总占有一定的位置。至少，对我来说这样的经验对我有益也蛮美好。

    鸡是我们家年年养的家禽。买小鸡往往是在深冬的光景，每次要买几十只，但存活的也就是1/2到2/3，大多是吃了不合适的东西拉稀死的，也有冻死的，也有是我们现在说的禽流感、那个时候叫鸡瘟死的。垂死的小鸡真可怜，看着它们病怏怏的，却帮不上多少忙。小鸡喂米，大一点了就喂麦子或者玉米，到了可以喂玉米的时候基本上就可以放出去了。一般来说放出去的小鸡就吃野食，有了虫子和其它食物，小鸡很快就长成了可以吃的仔鸡，这个时候给鸡食就只是很例外的了。不过与鸡比，养鸭要难一点，因为鸭子的吃食要杂一些，所以人工给的饲料往往导致消化不良，经常就有小鸭吃撑而死的。小鸭也喜欢嬉水，这个也是饲养中要注意的一个节目。就是因为鸭子大了，鸭不如鸡有自主的归家习性，所以为了避免丢鸭，多把鸭圈起来养，且最好在水边圈，部分保留一点水面在圈里面，这样它就可以同时有好看守与嬉水吃食的多重好处。有的邻居家养鹅，不过我们家从没养过。

    另一个主要的养殖经验是羊。羊的养法很简单，主要是每天两次给青草就行了。那个时候我们家一般养三四只羊，少的时候是两只，秋天草很茂盛，挑羊草不是个难事，但是到了冬天草木枯黄，要能挑到羊草就不容易了，那个时候通常会把干草与青草混合，好的干草料往往是干的豆萁，也就是大豆的秸秆。不爽之处在于羊饿的时候或者没有喜欢吃的草料会没完没了地嚎叫，这是最让我心烦意乱的地方。而猪的饲养方法就更专业，因为猪其实很挑食，比如猪不爱吃羊爱吃的尖叶草，而爱吃圆叶草；猪不喜欢整棵的草而喜欢切碎的草；猪喜欢拌糠与泔水的草食而不喜欢单一的草；有时候，有的猪还喜欢烧熟的食物而不喜欢生的。诡异的是，不同的猪之间习性还不同，这只猪爱吃的还不见得是另一只猪爱吃的东西。所以啊，有时候表扬你吃得跟猪一样，实在算是一种赞誉，猪在家畜里面算得上是美食家的。当然我们家还养鱼，鱼大概是养得最省心的，除了有时把田里拔的青草扔下河里给草鱼做饲料以外，基本上不用专门给鱼食，到了过年一样可以抓起来不小的鱼。随着农田农药滥用问题的突出，微生物、昆虫与其他食物减少，那样不给鱼食鱼就很难自己长起来了。

3.1--31本周关注国家：津巴布韦。每周博主会发布本周所关注国家地区初步资料，欢迎各位博友贡献对该国或地区各方面的印象资料与对值得一游的地方的推荐，并贡献推荐理由。

今日场景：今天为友诚和公共服务研究咨询部门同事进行社会资本管理模式培训。下午讨论一公益论坛的具体操作问题，一与金融机构的合作项目。忙碌还顺利。本人荣幸入选南方都市报改革开放风云人物200人榜之第152号,欢迎关心参与：http://zt.oeeee.com/open/default.aspx?page=6

今日小诗

晴谊

晴天露出太阳的眼睛，

把豪雨的才华扫荡干净。

让每一只蚂蚁轻松跳舞，

托起大米们调皮的魂灵。

本周袁氏推荐小菜：

番茄鲫鱼：选红透新鲜番茄三只，过沸水，放入凉水，然后剥皮，切成长片。五、六两重鲫鱼三条，剖净、刀剌细纹两三条。起油锅，放姜片五六片，将鱼煎两面，然后放入白酒、白醋、清骨汤、再加蒜片、食盐、一碗清水，中火煮开八分钟，放入番茄条再煮八分钟。起锅前放米葱碎段少许可用。