“一日三枣，青春不易老”，“一日十枣，医生不用找”……类似脍炙人口的一些俗语在秋冬进补时节开始流行起来，而在广州的大街小巷也开始出现一种红枣食品专卖店，这类专卖店大都面积不大，但是看起来生意不错，而且在当下时节也相当的引人关注，不少小额创业者都把目光投向了这里。
郑女士的红枣专卖店现在已经开到第三间了。第一间专卖店开张时，也就是在今年的3月，启动资金只有约4万元。
郑女士告诉记者，自己会出来创业也是因为“坐腻了办公室”，而在开红枣专卖店之前，她也尝试过其他的项目，“交了不少‘学费’”。
“其实初次创业都会先想到衣食住行类，但是至于怎么选择就因人而异了。”郑女士是福建漳州人，和红枣结缘则是因为她先生的老家就是红枣的产地。
“过年的时候跟我先生回家，一看那边的红枣品质不错而且口感也很好，就动了念头。”郑女士告诉记者，她们一开始拿出4000元进货，其中一部分是普通的干红枣，配搭了少部分比较高端的保鲜枣拿到广州摆摊销售，算是尝试，结果效果不错，于是决定开店。
“我们原来也觉得普通干红枣买的人应该更多，但是经过尝试后才发现，其实高端一点的产品，由于品质比较好，又属于特色产品，更容易赢得忠实客户。”
郑女士告诉记者，她有很多客户都是听了医生的建议，专门购买红枣进补，而现在大家生活节奏比较快，较少人会购买红枣进行煮炖加工再食用。保鲜枣价格虽然高一些，能直接食用，口感很好，营养价值也很高，自然大受青睐。“老客户口耳相传，还有部分公司、单位特地前来团购。”
对于未来的前景，郑女士说： “我们的店既经受了金融危机，也经过了淡季的考验，到现在已经实现了保本盈利。目前高端红枣食品的终端销售还属于起步阶段，所以是相当有前景的。”
高手支招
红枣专卖店定位相对要高端一些，但是顾客又是以家庭消费为主，所以店面最好选择在高档、成熟的大型社区周边。此外，因为现在有不少红枣专卖店都是全国连锁的品牌，如果不走加盟路线，经营者就一定要注意差异化经营，保证销售产品的品质。比如可以提供广州市区送货上门的服务。
风险提示
红枣销售是季节性比较强的，所以需要提醒投资者，在旺季时就要做好一整年的销售计划，而且最好在旺季能实现盈利，保证一年的经营成本。在淡季时，即夏季不妨搭售一些野生蜂蜜等同样原生态食品类的产品，保证店铺的日常运营。
投资预算
在广州要开一间红枣专卖店，有5万元的启动资金就可以了，但是经营者要预算到一整年的成本，基本上在6万元至10万元之间。回本盈利的时间长短还是要看经营状况，同时还要看淡旺季，经营得好自然赚钱。
更多精彩请点击
http://blog.sina.com.cn/canghai515
联系方式QQ:121759585 邮箱:[email protected]
自主创新是策划之根本
资源整合是策划之生命
核心价值是策划之灵魂
利润至上是策划之目标
品牌追求是策划之方向
______________________________________________
乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海
机遇 + 方法 + 努力 + 心态 + 激情 = 成功！