刚刚讲了小苏打和醋的试验,以我的经验,小苏打就是碱,因为我的印象中碱和醋能发生反应,进行中和.于是课堂上我行云流水般将这个内容一带而过.

　　第一次让我感觉内心惶惶的是下班后去超市,仿佛是天意般,我走到副食专柜,一个推着取货车的中年妇女问我:”小苏打是面起子吗?”我一下子对自己的知识产生了怀疑,我说:”哎呀,我也说不清,你问问售货员吧!”我分明听见售货员大声回答她:”是面起子.”在我的经验里,面起子和碱是两种不同的物质,可是我说不清它们有什么不同.我想,坏了,明天去给学生矫正吧.

　　等我给学生矫正时,依旧执着于自己的认识,我说:’小苏打里边有碱的成分,所以才能和醋的酸发生反应.但老师强调小苏打不是碱.小苏打就是小苏打,碱就是碱.”再去一个班时,一个女同学在快下课时悄悄和我说:”老师,我妈妈说了,小苏打不是碱.”我虽然没有脸红,但一下子心就虚了,小苏打是什么呢?我就差和学生说:’对不起,老师也不知道小苏打是怎么回事了.”回到办公室,我问同事:”小苏打是什么?””碳酸氢钠””碱是什么?””氢氧化钠””小苏打和醋是怎么回事?”她说:”小苏打和醋反应生成新物质和水,这是因为小苏打加水生成氢氧化钠,氢氧化钠和醋生成新的物质,是盐类物质.”我越听越糊涂,问”那就是咸的吗?”她说:”怎么和你说不明白呢?盐和盐类风牛马不相及.”我呵呵地笑起来,她以为我在笑她,我说:”不是,我还是很糊涂.”于是我找到参考资料,找到这样一句话:”小苏打的成分是碳酸氢钠(NAHCO3),一般的食醋中含有4%－5%的乙酸(CH3COOH),二者混合以后,会发生化学反应,生成新的物质乙酸钠水和二氧化碳.”

　　这件事使我深有感触,作为教师要有一丝不苟的精神,而科学教师更要有严谨的科学精神,教学工作中容不得有一点自以为是,更不能容许的是执着的错误.这件事应该是给我敲响的一个警钟,而且不仅在教学上.