大学生能否运用药膳来创业...详见：
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    随着金融危机的到来，世界各行各业均受到巨大的影响。国内许多企业也因此遭到很大的打击，有的企业由于无法承受，已经倒闭。这样社会上的下岗工人也越来越多。你想想看，本身社会提供的就业岗位都不多，社会竞争力又比往年大。所以对于一无技术，二无经验的大学生来讲，真是一次前所未有的挑战。所以专家就建议大学生能就业的就业，不能的，可以鼓励自主创业，自己做老板。这样一种方式来解决当前的情况。
    关于创业，项目是很重要的。其实，大家平常都喜欢说一句话。是什么话呢？是：“走自己的路，让别人去说吧”。走自己的路，其实是根据自己大爱好来去定的。我认为现在这样是不正确的，为什么呢？如果您走的路您确信能走出来，那么恭喜您，因为您的执着，您成功了。那么，您不确信，那么建议您走最有希望的路，最有前景的路，这样您成功的机会往往比自己的爱好做出来要大很多。所以，您的爱好也必须根据社会的趋势来选择了。
    这段时间，我在想一个问题，什么问题，就是能否在自己从事的领域里，来帮助各位学子呢。所以，自己就开始对餐饮行业最近的情况进行分析研究。发现在08年金融危机的到来后，国内许多酒店、宾馆，也有不少倒闭了，有的没有破产的，坚持起来也很会力。我总结了一下这其中的部分原因，这次金融危机首先具有全球性，这是大家很清楚的，不单是亚洲金融危机，也不单是欧洲金融危机。那么，每个国家都受到的不同程度的影响。在前面我们说道国内很多企业破产，经常看新闻的会知道，在国外如美国、法国、英国、日本等的损失更加惨重。为什么要说这个呢？因为这样的损失，许多国家的进出口少了，贸易少了，而这些酒店是干什么的呢？吃饭，睡觉的。并且很多企业都是用于商业上的，大家不会没事白白花掉几百上千上万的钱去住酒店，我想不会吧。这样的商业活动少了，加上国际旅游人民也少了，所以导致酒店里的客房的入住率大幅度下降，这样的消耗是很大的。破产是惟一的选择。那么，还有个现象大家发现了吗，破产的往往是很大的酒店，而国内的中小餐饮企业，影响是不大的。他们的生意很稳定。许多投资者发现做这样的企业是当前很好的选择，这样反而更有出路。在这点上，我也感觉到药膳是可行的。
    不过，药膳是一种保健食品，人们往往认为保健食品是要很贵的，是很多人无法消费的，这种观念是不正确的。现在，人民生活只会越来越好的，而且每个人都需要吃饭。同样是吃，如果是您，您是选择吃得一身毛病，还是吃得营养呢？同样是花钱，为何不花来买健康呢!所以，对于大学生或者其他人群创业来讲是可行的。
    那么，药膳中有哪些项目适合大学生呢？他们需要多少资金呢？怎样来能开起来呢？
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