鉴别矿泉水五法

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烈日炎炎，矿泉水等常用饮品成为人们关注的焦点。鉴别矿泉水有五法：一、看外观，矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。二、瓶口向下不漏水，略挤压也不漏水。三、口感上，矿泉水无异味，有的略甘甜，并具有本类型矿泉水的特征口味。若是碳酸型矿泉水稍有苦涩感；若是冷开水，口感不及矿泉水；若是自来水，会有漂白粉或氯的气味。四、热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度均慢于自来水。五、矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现。