平安夜降临，面对浪漫的平安圣诞节，我们的市场略显浮躁。近日有新闻曝出，在吉林省长春市的一些大型超市内，就出现一种被精心包装的苹果，每个售价高达98元人民币。圣诞餐价格最近也水涨船高，济南市索菲特银座酒店的圣诞晚宴标出10万元一桌的“天价”。“天价”频繁出现充斥着消费者的眼球，而崇尚低碳的人士则提出了不一样的过平安圣诞的方式。

　　低碳方法一：团购选餐馆

　　据中国食品饮料网(www.40777.cn)记者网上调查发现，在爽团、满座等各大团购网站均纷纷推出了平安夜团购大餐。业内人士透露，在网团平安夜大餐的市场非常火爆让商家异常兴奋。网民童先生告诉记者：临近平安夜，各大小餐厅的座位预订爆满，想要提前预约不容易，价位高。在团购网选择餐厅不仅减少了订不到座位的担忧，价格也较为合理。

　　低碳方法二：DIY圣诞大餐

　　刘小姐早在一周前就在网上搜索如何在家自办圣诞PARTY。平安夜邀上一群好友在家中自办派对，或者和亲爱的另一半宅在家中吃自制的圣诞大餐，不仅免去了在外用餐的拥挤，还能大秀一番女主人的厨艺，不失为一种好选择。不要以为自制圣诞大餐会很琐碎，网友粉红喵告诉您如何用简单两招就布置一个充满温馨气氛的浪漫烛光晚餐。

　　首先：装饰品

　　原料：普通小盘子、香薰蜡烛、小玫瑰花、围巾、餐垫、圣诞树

　　呵呵~都是些小东西，不用花多少钱就要作出效果，关键是感觉嘛~

　　蜡烛边上围的小花是结婚多余的喜糖盒子上拆下的，当时觉得这么好看的盒子丢了有点可惜，就把花拆下来放着，这回也算废物利用啦~格子的桌布其实是我的围巾，因为觉得玻璃台面太冷了，没有温馨的感觉，所以就临时拿来打了个底。餐垫和圣诞树是小商品市场买的，餐垫5元、树15元。

　　后面做的几道菜有些材料是可以共用的，比如蘑菇汤和意面的白酱。

　　白酱做法：

　　原料：黄油、面粉、牛奶、淡奶油、盐

　　做法：切一块黄油放到平底锅里，开火微温使黄油融化，撒入少量面粉，至油都被吸入面粉，倒入淡奶油，盐，开小火煮，搅拌均匀,如果觉得糊太稠了就加一点点牛奶，小心沾底哦~成为糊状后盛出待用。

　　奶油蘑菇汤

　　原料：白酱、牛奶、蘑菇、鸡精、欧芹叶

　　做法：蘑菇切小丁，先到开水里烫一下到半熟，加热牛奶，拌入一点刚才做好的白酱，把蘑菇丁放入，加一点点鸡精调的汤搅拌均匀。稍微煮一会儿，盛出，撒上欧芹叶。　土豆泥

　　原料：土豆、黄油、盐

　　做法：土豆削皮，切片(也可以不切，切片比较快熟)，放入锅里蒸30分钟左右，用筷子戳戳看觉得烂了就可以。把土豆捣碎，加入黄油和少量的盐，再捣烂成泥状就行了，据说有卖专门做土豆泥的平底勺子，不过我没有，就是装进一个保鲜袋里用手慢慢挤的　芝士虾球

　　原料：虾仁、淀粉、鸡蛋、芝士、面粉、面包粉、沙拉酱

　　做法：虾仁剁碎成泥、加入淀粉和蛋清、芝士丝浆好，蛋黄和面粉打匀成糊状。油锅烧至7成热转小火，用勺子取一点虾仁捏成球状，在面粉蛋黄酱里沾一下，再滚上面包粉，放进油里炸至表面呈金黄色出锅(控制油温，小心不要焦掉)。吃的时候蘸沙拉酱或者番茄酱都很好吃　奶汁焗西兰花

　　原料：西兰花、红绿彩椒、盐、糖、淡奶油、马苏里拉芝士、芝士粉

　　做法：西兰花、红绿彩椒切丁，在开水里烫一下至半熟。西兰花装入焗盆，加少量盐、糖，倒入淡奶油，表面铺上马苏里拉芝士，撒上红绿彩椒。我家没有烤箱，用的是微波炉的变频烧烤功能，烤到芝士溶化，最后撒上芝士粉　圣诞特制煎牛排

　　原料：牛排、红酒、盐、淀粉、黑胡椒、洋葱、橄榄油、蝴蝶结意面、番茄酱

　　做法：先用刀背把牛排锤松，加入红酒、盐、黑胡椒和淀粉腌制20分钟。平底锅倒入橄榄油炒香洋葱丝，同时另外拿一个锅加水煮意面，水里要放点盐，时间大约15分钟。牛排放入平底锅煎熟，正反面翻一下，时间不要太长不然会太老。装盘后在意面上撒上番茄酱。因为想要圣诞感觉，所以装饰物用了红绿色的搭配，嘿嘿~

　　培根蘑菇奶油白酱意面

　　原料：培根、蘑菇、黄油、蒜末、洋葱、淡奶油、白酱、长条形意面、芝士粉

　　做法：蘑菇、培根切片。起锅放入黄油，炒香蒜末和洋葱，再放入蘑菇片、培根炒熟，加入白酱一起炒。意面煮到变白后捞出，把所有材料放到一起炒匀，加入一点点淡奶油，翻炒一遍后盛出，撒上芝士粉。

　　低碳方法三：圣诞兼职

　　为在平安夜造气氛，不少商家招聘“兼职”圣诞老人，日薪多在百元左右。昨日，江汉大学大四学生林策，忙着组织一群同学演练圣诞老人的表演秀。今天平安夜，他们会扮成圣诞老人到菱角湖一家商场“上岗”，在商场门口派发小礼品。武汉广场近七八年来，每年圣诞前夕均会请大学生兼职扮演圣诞老人，今年的10位圣诞老人今晚会在卖场与顾客们互动。据悉，一些房地产公司、酒吧、KTV等也会在平安夜招聘兼职圣诞老人闹气氛。

　　低碳方法四：线上线下集体圣诞活动

　　今年长沙星巴克开张以来，与长沙顾客共同度过的首个圣诞节。为此长沙星巴克一直在精心筹划，准备给顾客带来惊喜。 记者从长沙星巴克获悉：2010年圣诞节，星巴克的圣诞经典饮品太妃榛果拿铁与黑樱桃摩卡，将首次与长沙顾客见面。此同时，星巴克推出的一系列线上主题活动，将独特的星巴克体验延伸到了触手可及的网络世界。

　　一直以来尽心尽力为大家制造欢乐提供欢乐的长沙世界之窗也将在12月24日晚主办以“圣诞夜，我们去寻欢”为主题的精彩活动，为广大游客带来一场圣诞狂欢盛宴。届时，火鸡火锅配免费啤酒、篝火假面PARTY、人体圣诞树、狂欢大巡游等一系列的精彩活动将上演欢乐多重奏。

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