周明华
1月25日至2月5日，武汉在抽检中发现来自海南的5个豇豆样品农药残留超标。对于武汉市农业局曝光的做法，三亚市农业部门表示了“特别的不理解”，这等于是搬起石头砸自己的脚，认为这样做“于国于民都无益”。三亚市农业局综合执法支队副支队长周庆冲认为，按常规，兄弟单位应打个招呼，这样做“太不够朋友”，不仅没有给三亚市留面子，也没有给农业部留面子。（3月1日《环球时报》）
   

这可以算得上是今年最油滑、最哥们习气、最显潜规则的官员回应了。农业部门自己查自己，自己揭农副产品存在的惯有农药超标问题，是不够哥们朋友，是不给三亚留面子，溯至行业权力顶端，是不给农业部留面子，这“于国于民无益”。见过扣高帽子，尚未见过如此扣得直白而清脆的高帽的。一些农业监管部门的公仆们，是不是都成“江湖兄弟”了？你好我好大家好，都暗护着“潜规则”，那么，吃着纳税人的供俸，还要对民众的食品安全与身心健康负责吗？
    

事实上，当今中国餐桌之大，可谓已容不下一个碟健康的菜了。食品落到今天这种人人自危的不安局面，不过是监守百姓餐桌安全的监督“缺源”依然没有找到的报复性加惩罚性反映。不管是红心鸡鸭蛋、还是下蛋的鸡鸭，也不管食品保鲜膜含毒，还是大多数农副产品农药含量超标。均反映出食品安全监管的“文化奏章”里一直奉行着“民不举官不究”“同行业的监管者自捂黑点”和通病，监管发力堪软，公民举筷堪忧。就是民举官究，也是或避重就轻，或“究一查一，绝不顺延”。
 

于此监管生态下，一些当为百姓餐桌安全竭力全程守护的公仆之间，变成极顾面子是否光鲜的“江湖兄弟”。食品安全问题出现了，不是寻求法律途径尽快予以解决，而是首先按“潜规则”的常规出牌，兄弟间打声招呼，至于招呼之后行动否，再也无人过问，这便有武汉农业部门曝出的行业监管的“家丑”。于此，映入我们眼帘的是，诸如注水鸭、注水鸡等比比皆是；为保鲜，一些黑心商人能把敌敌畏等剧毒物品掺入农产食品；向一些半死不活的鱼身上涂柴油，瞬间让鱼儿猛跳，百姓提鱼回家，满锅“机油飘香”……
 

在如此农副食品安全市场监管疲沓状态下，能不产生毒豇豆才怪，百姓食品安全信任度不急剧下堕才怪，相关食品安全监管机构的公信力不一个劲地下降才怪。所以，在百姓不知该放心吃什么的今天，在一些农副产品的市场信任度剧烈下跌的形势下，有关立法部门应尽快启动食品安全专门立法程序，争取首先从法律制度的层面上去扎紧篱笆。并毫不手软地严究问责这起食品安全事件中的所有责任人，整合公共监管力量，荡涤食品生产与监管环节上的疲软作风，让中国农副产品尽快安全上桌。