北京、上海、香港等22家城市消协维权组织昨天联合发出《致餐饮企业的公开信》指出，向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务。不管餐饮企业是否明确告知，另行收取消毒餐具费的做法都于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。（3月15日《京华时报》）
就饭店是否应该向顾客收取消毒餐具费的问题，中国消费者协会已经炒作了多年。而与之相对应的，则是收费消毒餐具使用面越来越广，消费者也已越来越能接受。22家消协大张旗鼓地管这鸡毛蒜皮的事，实在是很无聊。
首先，消费者需要这样的消毒餐具。使用消费餐具的饭店，卫生条件应该是比路边大排档稍好些，但又不属于高档的就餐场所，由于这些场所一般卫生实施不是太好，大多数就餐者其实愿意使用经消毒密封的餐具。
当然，也有一部分人不愿意花这个钱。但作为消费者，你完全可以要求饭店提供免费、符合卫生要求的餐具；如果饭店执意不提供免费、符合卫生的餐具，消费者完全可以选择离开。
也就是说，收费不收费，完全是两个民事主体间的合同关系，而且属于小额交易，他人或组织均无权干涉。
其次，消毒餐具属于消费的一部分。消费者在一些档次不高的饭店消费，为了确保自己使用的餐具符合卫生条件，选择经密封过的“消毒餐具”成为首选。由于餐饮企业使用消毒餐具会加大成本，最终肯定要算在消费者身上。
换句话说，如果饭店不去收这个消毒餐具费，而是将这笔成本打入菜价中，消费者还是要为消毒餐具埋单。
再次，消协管消毒餐具费是欺软怕硬子。其实，酒店的额外收费项目其实很多，如高档酒店的酒水“开瓶费”、“服务费”及“最低消费”等项目，这22家消协不敢碰大酒店，只找低档饭店的麻烦，属于典型的欺软怕硬。
最后，管消毒餐具费只是消协借机表现一下而已。22家城市消协联合发出这么个《公开信》，其实只是中国消协想借“消费者权益保障日”来表现一下自己而已。因为每年的3月15日，中国消费者协会总是在沉寂364天后，又粉墨登场一次。可不断在他们卖出去的“消费者放心店”、“百城万店无假货”、“食品安全放心店”、“放心消费示范街”、“重合同、守信用单位”、“知名品牌”、“著名商标”等牌匾的商家买入假冒伪劣商品的中国老百姓，哪里还会继续信任他们？
中国消费者协会作为一个“组织机构不合法”、“人员构成不合法”、“资金来源不合法”的非法组织，替老百姓办事的能力越来越差。每年3·15前，自身也感到不太好意思了，大事管不了，就管点小事吧。这22家城市消协维权组织联合发出《致餐饮企业的公开信》，轰动效应十分明显，他们的目的也就达到了。
但这样的做法，却显得极为无聊。
推荐导读：
被阉割的 3·15晚会，不要也罢
消协已成无良商家派出的卧底
3·15，中国消费者的鸡肋
两会e案四：建议取消个体营业执照，以缓解就业压力
新闻链接：
22城市消协维权组织：饭店收消毒餐具费侵权