吃披萨怎么就中产了


  今天在家坐在窗台上晒太阳,随手翻新买的杂志,在《新周刊》上看到一则短新闻:从必胜客看中国中产阶层。一不留神给雷倒了。意外得知一个新名词:必胜客指数。并且这个指数可以直接对应某个城市的中产阶层的活力和潜力。想想每次带小驴去吃比萨,排长队的那些个男女,难道个个都是传说中的中产吗?赶紧在网上一查,发现自己孤陋寡闻了。这个名词07年就已经产生,整理一下资料,学习先。

  什么是必胜客指数

      必胜客指数是一个以必胜客为研究载体,以企业经营数据折合指数的形式,以分析城市消费力及城市活力为诉求的经济学模型。它通过必胜客这一全国价格统一、风格和定位统一的中国西式休闲餐饮连锁第一品牌,在中国不同城市之间的发展状态,反映不同城市的消费力、城市活力和国际化程度。首度公布的必胜客指数以长三角经济圈内开设有必胜客欢乐餐厅的20个城市为研究对象。该指数以必胜客的进驻先后、店铺数多少和营业额大小,作为评估该城市消费力、城市活力及国际化程度的标准。

      2008版的“必胜客指数”分为“活力指数”及“潜力指数”两项指标,以全国范围内开设有必胜客欢乐餐厅的70个城市为研究对象,覆盖直辖市、经济特区、省会城市、地级市等行政划分,以及华北、华东、华南、东北、西南等地域划分。

      “必胜客指数”的牵头人、复旦大学中国经济研究中心主任张军在阐释该指数时称,它是中国第一个以企业经营指数为经济模型构建的城市排行榜,通过这个数学模型在不同城市的发展状态,展现其市场容量、当地消费者的消费水平以及对国际品牌和新生活方式的接受度,从而体现城市消费力和城市活力。

      肯德基、麦当劳、必胜客等“洋快餐”已经成为八0后年轻人生活中不可分割的一部分,这一消费群体成为城市消费的中坚力量和城市活力的重要元素。

      张军说,必胜客可用开店数据来实践一个城市的投资适宜度,为其他投资者进入中国市场提供城市消费力及城市活力的参考。

  必胜客指数模型

      必胜客指数由必胜客竞争力指数和必胜客潜力指数两部分组成,其中,必胜客竞争力指数的构成是必胜客在长三角各城市的开店数及各城市的营业额;潜力指数则是城市营业额的增长。两部分指数相加,即构成必胜客指数。具体公式如下:

      必胜客指数=(A1+A2)/2x0.9+B1x0.1

      A1=必胜客城市营业额指数(以营业额最高的城市为标杆,设为100,其他城市按比例折合成相关指数)

      A2=必胜客店铺指数(以开店数量最高的城市为标杆,设为100,其他城市按分店数折合成相关指数)

      B1=必胜客城市营业额增长指数(以同比增长率最高的城市为标杆,设为100,其他城市按增长率比照折合成相关指数)

  必胜客活力指数是对城市中产阶层规模的直观反映

      首都北京作为中国政治文化的中心,是必胜客1990年进驻中国内地市场的首选城市,必胜客在国内的第一家连锁餐厅就开在领馆聚集的东直门。目前,北京一共开设了50多家必胜客欢乐餐厅,餐厅数仅次于上海。北京的重点高校数量居全国之首,人才高地的优势非常利于培育中产阶层,另外北京的公务员和文化娱乐从业人员数量也远远高于全国平均水平,这些群体也都是中产阶层的重要组成部分。

      上海作为国际化的经济金融中心,同时也是长三角经济圈的领头羊,身处时尚前沿。上海的活力指数列于全国首位,一定程度上得益于必胜客在上海开设了60多家连锁餐厅,排全国第一。上海的金融业人才优势和工商业优势也造就了上海的中产阶层规模。

      广州作为南方的经济重镇、珠三角经济圈的中心,充分享受到改革开放三十年带来的成果,中产阶层的规模仅次于上海和北京。

      深圳则是中国最早开放的特区,有着成熟的产业结构。从活力指数的排名看,深圳的中产阶层已经相对成熟,社会结构逐渐向更加稳定的橄榄型转变。

      另外入围“必胜客城市活力指数”前20名的城市还有南京、杭州、沈阳、武汉、重庆、天津、济南、无锡、哈尔滨、成都、苏州、青岛、宁波、太原、合肥、大连、福州和南昌。

  必胜客潜力指数反映城市中产阶层的成长趋势

      中产阶层的成长不仅意味着经济的发展,还保障了未来经济发展的可持续性。西安位列“必胜客潜力指数”第一,中西部省会城市及东部沿海中等城市发展潜力较大。

      入围必胜客潜力指数的城市有西安、温州、哈尔滨、东莞、长沙、成都、太原、宁波、厦门、郑州、中山、天津、青岛、湛江、无锡、济南、苏州、佛山、常州、海口、南宁和沈阳。通过潜力指数观察,东部沿海的经济发达中等城市及中西部的省会城市所拥有的中产阶层规模上升空间很大,城市经济也将获得长足的发展。

  必胜客指数成为城市中产阶层分布和成长的风向标

      从消费行为来看,西式休闲餐饮代表着体现“消费能力、教育水平和时尚程度”这一消费群体的消费动向,这一消费群体恰恰是城市消费的中坚力量和城市活力的体现元素,即普遍意义上的中产阶层。

      必胜客在国内90多个城市拥有400家连锁餐厅,毫无争议地成为西式休闲餐饮的典型代表。必胜客在全国统一的定位、风格和售价,为研究提供了有利条件,通过必胜客在全国各城市店铺数量的多少和增长情况,便可以直观反映该城市的中产阶层的数量和发展趋势。

      中产阶层不仅仅是经济发展的结果,也是形成良性经济发展的动因,中产阶层比重越高的城市结构越接近中间大、两头小的“橄榄型”,社会越稳定,因而在其他条件相同的情况下,中产阶层规模越大的城市经济发展也会越好。

      “近年来对于中产阶层发展状况的研究越来越多,但究竟如何定义中产阶层,又以什么指标来研究中产阶层的发展,一直是个有争议的问题。”张军教授说,“我们发现必胜客无论是品牌定位还是在中国的发展状况都与中产阶层相关度非常高,所以我们尝试编制了必胜客指数。必胜客指数是研究中国中产阶层状况的一个有趣的指标,这个指标虽然并不权威、全面,但管中窥豹,可见一斑。”

  

      以上是整理各类资料所得。老驴看后却颇不以为然,我们的经济学家和媒体是不是都太煞有介事了?

      “指数”本是学术名词,但是今天“指数”正在成为大众化的流行词汇。洗车指数,穿衣指数,供暖指数等等简单而又通俗的指数早已经走进了人们的生活。各种机构编制的指数报告大行其道,很多企业也发现了指数的传播力和影响力,于是企业通过赞助指数来提升影响力也成为了一种不稀罕的营销现象。冷静地看,必胜客指数只不过是一个貌似专业,实则商业的营销策略而已。

      某某指数比常见的品牌和产品信息传播高明之处在于,首先,指数发布所到达的目标受众会引发认真对待和思考。因为“指数”有着科学的外衣,所以不会被消费者屏蔽;其次,以指数为概念的话题更容易延展,不同的人可以有不同的解读,让指数有了更加丰富的内容和延伸性,从而可以形成广泛探讨的社会氛围;再次,指数的传播叠加效应更加突出,由于指数有丰富的数据作支持,因此比一般的公关软文更有内容,更可能被媒体主动采用,传播效果非比寻常。

      正因如此,很多企业开始通过指数的制作、发布,扩散其品牌影响力,藉此树立品牌形象,甚至影响目标消费群体的意见的企业营销传播策略。我们现在看到的与企业有关的指数,大都是企业为了提升品牌而专门策划和编制的,例如麦当劳汉堡指数,苹果“IPODNANO”指数,星巴克“拿铁咖啡”指数等。最雷人的莫过于杜蕾斯每年发布的全球性福指数调查,那个“中国人平均性伴侣人数”让全体中国人确实目瞪口呆地重新认识了自己一把。

      不可否认,企业发布某项指数做为一种事件营销,有着其他营销策略所不及的独特优势。通过严谨的调查和数据分析,也会为企业和消费者掌握市场动态提供支撑。指数可以在企业的营销中起到引领营销和塑造高端形象的作用,因此,指数营销更应是一种社会营销,而不单纯是商业营销,企业应该从营销整体战略层面把支持指数研究作为一项社会和公共价值的营销来运作,才能起到最好的效果。