由著名酒店运营商费尔蒙管理 欲打造上海最豪华酒店
中国最大的酒店集团之一、香港联交所主板市场上市公司“锦江酒店”旗下的和平饭店经过三年的停业修缮本周恢复营业，迎接来自世界和全国各地的宾客。据了解，新的饭店由全球著名的酒店运营商费尔蒙管理，8月份优惠房价为2300元/晚。管理方希望把饭店打造成上海最豪华的酒店之一，与费尔蒙旗下的伦敦萨伏伊酒店、纽约广场大酒店、加拿大班夫费尔蒙大酒店等一样，成为国际大都市的地标性酒店。
修缮工程
“九国套房”老特色保留
和平饭店是上海开埠以来最为知名、曾享有“远东第一楼”美誉的世界著名酒店。作为上海近代优秀历史建筑，和平饭店地处上海最为繁华的外滩和南京路交汇处，是外滩建筑天际线的显著标志。
和平饭店此次修缮，是其历史上规模最大、涉及面最广的重大工程，不仅对水、电、风、消防等系统及管道进行更新、升级，弥补了老饭店功能设施的局限，而且秉承“修旧如旧，以存其故”的历史保护建筑修缮原则，最大限度地保持和恢复了其历史风貌：保留了九国式特套客房、龙凤厅、和平厅等一批特色鲜明、承载历史文化的区域和设施；置入了外贸商场(原饭店八角庭大堂)等区域，修葺、复原了原华懋饭店时期的“丰”字型大堂结构；还特意规划设计了专门用于收藏、展示和平饭店发展史料的博物馆——和平收藏馆，这也将成为本埠高端酒店中独特的亮点。
据和平饭店总经理郑申根介绍，和平饭店经过修缮之后，海派风情不减当年。饭店将配有270间豪华客房与套房，配套有5家餐厅和酒廊，其中包括自上世纪30年代以来便极受追捧的爵士酒吧。“九国套房”仍是酒店的一大特色，印度套房、英国套房、中国套房和美国套房完全保留老和平的原貌，而法国套房、意大利套房、西班牙套房、日本套房和德国套房则在保留原有设计理念的基础上重新设计。和平饭店创建人维克多·沙逊先生曾居住过的饭店10楼，如今是总统套房。
在和平饭店大堂里看到，4座巨大的铜质浮雕格外引人注目，描绘的是从前的外滩万国建筑群、街道上驶过老式吉普车和人力车、黄浦江风浪中独木舟飘摇。据悉，这些都是从上海档案馆中“还原”的实景。不过出于安全考虑，当年华丽的古董电梯如今已不再搭载客人，成为饭店从前那段繁华岁月的经典物证。
在恢复历史风貌的前提下，和平饭店此次修缮还增加了现代酒店的先进功能：配置了当代的高科技设施INNCOM集控系统;增设了高端SPA。同时，改、扩建了西楼，增加配套设施1万多平方米。
豪华之路
婚宴起步价格8888元
“锦江酒店”目标是将修缮后的和平饭店打造成具有浓郁国际化氛围的经典酒店，为此将2006年香港上市募集资金中的5亿港元用于和平饭店的修缮，并与国际知名的费尔蒙酒店集团(Fairmont Hotels & Resorts)建立了战略合作关系，以期借助其打造经典酒店的丰富经验和资源优势，提升饭店的营运品质和收益，同时为旗下国际饭店、金门大酒店、静安宾馆、新城饭店等一批老饭店打造经典酒店积累经验。
修缮后的和平饭店由“锦江酒店”与费尔蒙酒店集团合资成立的酒店管理公司管理，和平饭店中文名称不变，英文名称以Fairmont Peace Hotel的形式存在。
据了解，正式开业后，和平饭店8月份普通客房的优惠房价为2300元/晚，套房的价格在6000-7000元/晚，成为本市最贵的高星级酒店之一。婚宴的起步价格为8888元，成为上海目前最贵的婚宴价格。坐落于外滩的半岛酒店距离和平饭店仅数百米距离，目前的房价同样高达2300元以上，明年的婚宴起步价也到了6888元，直逼和平饭店。
去年秋天，半岛在外滩开出全球第九家酒店，其豪华而大气的装饰和极佳的地理位置，也令外滩豪华酒店再添“新兵”。目前，外滩沿线的高星级酒店除了和平、半岛等酒店外，还包括威斯汀大酒店、外滩茂悦等。尽管外滩区域的上海大厦、浦江饭店等酒店历史与和平饭店相当甚至更长，但真正像和平饭店一样实现“华丽转身”的老牌酒店，则寥寥可数。
随着和平饭店的再次营业，外滩豪华酒店的阵容越发强大。面对强势的邻居们，新饭店的首任外方总经理颇为骄傲地宣称：费尔蒙和平饭店在上海是独一无二的，不会有直接的竞争。“锦江酒店”与费尔蒙酒店集团致力于把和平饭店打造成为上海最豪华的酒店之一，在不久的将来，其地位可望与费尔蒙旗下的伦敦萨伏伊酒店(The Savoy)、纽约广场大酒店(The Plaza)、加拿大班夫费尔蒙大酒店(Fairmont Banff Springs)和旧金山费尔蒙酒店(The Fairmont San Francisco)等国际大都市的地标性酒店齐名。
配套设施
车位紧张仅有34个
除了和平饭店南楼5月底新开的SWATCH集团旗下的欧米茄、宝玑、宝珀和斯沃琪，北楼一系列奢侈品品牌如施华洛世奇(Swarovski)、瑞士钟表品牌梅花(TITONI)等也将一一亮相。和平饭店的“重装亮相”也将为整个外滩的高端商业注入新生力量，令整个商圈在功能组合及业态配比上不断完善。
酒店的停车位数量也是大家所关心的问题。和平饭店总经理郑申根表示，黄金地段的车位非常紧张，和平饭店并没有地下车库，只是在地面上狭小区域内新建了一个电梯式的双层升降停车库，共34个车位。
据了解，目前新外滩的停车场，包括十六铺交通枢纽、中山东二路地下空间的停车位约200个，而外滩周边的一些宾馆饭店和道路上也有停车场所。如外白渡桥旁的海湾大厦和上海滩国际大厦的地下停车场，再远一些如威斯汀大酒店、王宝和大酒店的停车场等大部分都向社会开放。