2010年的日本,连续高温32度以上是有气象记载130年最长高温,近一个月内,全日本有5万多人中暑,260人中暑身亡,如何来防止高温天气中暑,如何补充高温天气下各人身体的营养补充.日本人夏季首推鳗鱼饭,从江户时代起传达至今的"土用丑之日",有吃了鳗鱼，夏天也不会瘦”说法的缘故,鳗鱼有恢复疲劳的效果，是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼，从营养学的角度来说，也是合情合理的.
    电影"非诚勿扰"中出现北海道"海胆鱼籽饭"这仅仅是电影之作,如果将海胆鱼籽混合来吃,虽可以不说有多腥,寒性也受不住,一般日本民众夏天多以吃"鱼籽饭"为主,而且必须是新鲜的,由于新鲜鱼籽不易保鲜,现在日本超市常看到是腌制过的,冰鲜的很少,所以一般中高档饭店才能吃到,现在看到的鱼籽上有少量芥末,那是去鱼腥味的,但如果怕鱼腥味,尽量不吃,我的感觉,味还是有一点的.但补充维生素,尤其是A和E是极其有效果的.近景一直是本人弱项,拍的有点虚了,请多谅解.

   刺生虽然一年四季都能吃,但夏天对刺生质量把控尤其严格,日本料理中的刺生非常讲究保持物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，对夏天胃口不好的人有增进食欲作用.

    日本咸菜很好吃,而且销量很大,几乎每顿都有,随意买个便当都有日本咸菜,是夏天最受欢迎的小菜之一
 日本人非常喜欢饭后的甜点,但夏天吃上甜甜的点心感觉有点腻,但这用南瓜做原料的甜点,加上少许芥末,也许这个味道只有你亲自品尝了才能知道,来日本吧,很多你意想不到的日本小菜会让你有意想不到的感觉的.

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