国人的饮食安全的危机现在越来越严重了，丧尽天良的不法厂家，竟然在食品中添加各种有害物质，以促进自己产品的销售。近年来，类似的恶性事件不断发生，在牛奶中添加三聚氢氨，在猪饲料中添加瘦肉精。最近在上海又发现了在馒头中加色素。我们的食品安全监管部门顾此失彼，忙的焦头烂额。如何根治此类问题呢？我认为仅靠日常的例行检查，或是发现了问题就罚款、取缔，甚至刑拘几天，是不可能真正解决问题的。
这里提出如下两个思路：一是涉及百姓食品安全的案件，一旦发现要严惩不怠。不仅要罚他个倾家荡产，还要重判，让所有的人不敢再以身试法。
二是借助先进的摄像监控技术，在所有食品生产车间的关键部位，都要安装摄像头，让食品生产的过程完全透明。食品监督部门有控制室，24小时全天侯值班，监控全社会的食品安全生产情况。这个措施是完全可行的，完全可以起到威慑不法奸商的作用。从而真正还百姓一个饮食安全的环境，也把走投无路的食品安全监督部门从事后惩戒的被动中解脱出来，彻底化解社会的食品安全风险。