广州日报报道（http://baobao.sohu.com/20110420/n306113331.shtml），记者从国家卫生部获悉，中国疾病预防控制中心专家就近期某品牌米糊含重金属有关报道作出回应，表示我国现行有关标准均严于国际食品法典委员会的规定。中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估委员会表示，将根据食品安全风险评估结果，不断完善我国婴幼儿配方食品及其原料的食品安全标准，对婴幼儿配方食品及其原料的重金属及其他污染物作出更加严格和科学的规定，确保婴幼儿身体健康。

    对于这个报道，我首先表示欢迎和支持，因为在瘦肉精、染色馒头等事件受到总理批评以后，有关部门终于改变态度，准备认真考虑婴幼儿的食品安全问题了。这非常好，因为我国的食品安全事件还在发生，一些地方和部门还在推卸责任，或者进行不负责任的解释，导致民众的反弹。例如某地称有毒豆芽没有部门负责，而广东某地工商局则称牛肉膏允许使用。而更有个别专家大力宣传食品添加剂是无害的，瘦肉精也是可以加的。我个人认为，适当添加食品添加剂可能无害，但是不宜大力提倡，应该有约束，政府和专家都应该约束自己的言行。

    这次卫生部和中国疾病预防控制中心的态度应该是一个巨大的进步，终于考虑作出更严格的规定。这是对于总理批评的回应，值得肯定。不过，这个表态相对于我国其他部门，比如环保部对于汽车排放的标准规定和执行则差很多。我国虽然是发展中国家，但是我国的汽车排放一直紧跟着最严格的欧洲标准，为什么单单是食品标准，我国要紧跟最基本的国际食品法典委员会的规定。这应该令人深思。

    但愿在党和国家领导人的大力关怀下，有关部门可以尽快制订新的措施，保证大家的食品与健康安全。

    北京大学免疫学系  王月丹  博士

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